Artículos de Blog De Cocina (México)

Receta de chiles en nogada

Los chiles en nogada son uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana y para prepararlos solo tienes que echar un...

12 de diciembre · 297 lectores

Receta de pan de elote en casa

El elote es uno de los principales ingredientes de la gastronomía mexicana y se usa en una variedad de platillos que han conquistado los...

10 de diciembre · 248 lectores

Perú es el mejor destino culinario 2014

La más reciente edición de los premios World Travel tuvo como ganador en la categoría Mejor destino culinario del...

10 de diciembre · 244 lectores

Receta de muffins de chocolate y café

Esta es una deliciosa receta navideña para deleitar a pequeños y grandes en casa

8 de diciembre · 223 lectores

Receta de pastel de chocolate

Este pastel es fácil de preparar y además es delicioso y jugoso

5 de diciembre · 238 lectores

Receta de champurrado mexicano

El champurrado es una bebida tradicional de la gastronomía mexicana y un excelente compañero en los festejos navideños...

3 de diciembre · 306 lectores

Restaurantes especializados en comida navarra reciben distinción

Más de 15 establecimientos han sido reconocidos como restaurantes especializados en la comida de Navarra por parte del Gobierno Foral y con...

3 de diciembre · 233 lectores

Receta de ponche navideño estilo mexicano

El ponche es una bebida tradicional en Guatemala y México, donde se consume para celebrar posadas, que son un tipo de fiesta navideña, y...

1 de diciembre · 251 lectores

Tips para cocinar con miel

La miel es una de las delicias que nos ha proporcionado la mano de Dios y la puedes usar para embellecer diferentes platos ya sea para el desayuno, la...

28 de noviembre · 242 lectores

Lo mejor de la gastronomía Mexicana en Irlanda

Bajo el título de “Taste of Mexico” se presentó un festival de comida mexicana en Irlanda, en el cual se pudieron probar...

26 de noviembre · 236 lectores

Receta de canillitas de leche

Las canillitas de leche son un excelente postre para los más pequeños de la casa y con esta receta aprenderás a prepararlas sin...

26 de noviembre · 291 lectores

Receta de rollo de guayaba y tamarindo

El rollo de guayaba es un delicioso postre con el que puedes deleitar a tus pequeños

24 de noviembre · 340 lectores

Receta de tamales de dulce

¿Quieres preparar unos tamales dulces mexicanos? Los tamales son ideales para celebrar ocasiones especiales como eventos patrios o...

21 de noviembre · 220 lectores

Plataforma digital alberga oferta gastronómica y de hostelería en España

La Fundación Zuloaga y la Fundación Hostelería de España crearon en conjunto la plataforma digital de turismo...

19 de noviembre · 239 lectores

Receta de café con leche y caramelo de miel

Una de las bebidas más consumidas en el mundo es el café y hoy te enseñaremos una receta para preparar esta bebida de tal manera...

19 de noviembre · 257 lectores

Beneficios del tomate

El tomate es uno de los ingredientes más usados en la comida de todos los días y hoy te diremos unos cuántos beneficios que...

17 de noviembre · 244 lectores

Alimentos que contienen hierro

En lo siguiente te mencionamos algunos de los alimentos que contienen hierro y que quizá no lo sabías

14 de noviembre · 262 lectores

Los beneficios de la miel

Uno de los productos más saludables que nos da la naturaleza es sin duda alguna la miel de abeja, producida a través de la...

12 de noviembre · 289 lectores

Cáceres es la Capital Española de la Gastronomía 2015

Con un acto institucional a principios del mes de enero, la ciudad de Cáceres comenzará su periodo como la Capital Española de la...

12 de noviembre · 207 lectores

Cómo conservar el cilantro fresco

En caso de que compres o coseches cilantro en casa, seguro que te gustará saber alguna forma para conservarlo fresco

10 de noviembre · 218 lectores

Receta de cake pops de chocolate

Las cake pops o piruletas son un excelente postre para los niños y lo mejor es que no son difíciles de preparar pues tan solo tienes que...

7 de noviembre · 222 lectores

David Muñoz promociona la gastronomía española en Nueva York

El chef David Muñoz, quien además es embajador turístico de la Comunidad de Madrid, viajó a Estados Unidos con el...

5 de noviembre · 243 lectores

Receta de sándwich con queso fundido

Un platillo ideal para los días fríos es el sándwich con queso fundido, que además de ser delicioso es fácil y...

5 de noviembre · 234 lectores

Quesos fundidos ¿cuáles son los mejores?

En el mundo hay una gran variedad de quesos, algunos de los cuales son suaves y líquidos, mientras que otros son secos y duros

3 de noviembre · 316 lectores

Recetas con guayaba

La guayaba o guava es una fruta versátil, pues debido a su textura y sabor, se puede usar como salsa lo mismo que como licuado o jalea

31 de octubre · 225 lectores

Ingredientes clásicos de la comida china

Una de las comidas más exóticas (y populares) en el mundo es la comida china, para la cual se usan varios ingredientes cuya versatilidad...

29 de octubre · 204 lectores

Jornadas de Cocina Tradicional Española en Almería

El próximo mes de noviembre se celebrará la séptima edición de las Jornadas de Cocina Tradicional Española en...

29 de octubre · 236 lectores

Cinco platillos de comida cubana que debes probar

La gastronomía cubana se caracteriza por ser una fusión de la cocina española, caribeña, africana y de las costumbres...

27 de octubre · 211 lectores

Cómo elegir un queso

Aunque existe una gran variedad de quesos y cada una de ellas tiene características particulares, lo cierto es que a la hora de elegir un queso...

24 de octubre · 209 lectores

Cómo prevenir la oxidación de la manzana

Hay varias formas para evitar que una manzana se ponga oscura por la oxidación y aquí te damos unos consejos para que disfrutes de esta...

22 de octubre · 252 lectores

Se celebrará Concurso Internacional de Tapas para Escuelas de Cocina en noviembre

El próximo 3 de noviembre del presente año se celebrará el Concurso Internacional de Tapas para Escuelas de Cocina en la...

22 de octubre · 258 lectores

Mejores escuelas de gastronomía

Chefs famosos como Bobby Flay han estudiado en escuelas de cocina y universidades técnicas y hoy son dueños de restaurantes famosos

20 de octubre · 226 lectores

Platillos para veganos

Cada vez son más las personas que deciden dejar de comer carne y productos animales, debido, principalmente, a los malos tratos que se les da a...

17 de octubre · 226 lectores

Receta de tacos al pastor

Los tacos al pastor son un exquisito platillo de la comida mexicana y si quieres probarlo en casa puedes llevar a cabo esta receta de cocina

15 de octubre · 247 lectores

Un riojano consigue estrella Michelin para España en NY

La cocina de La Rioja tiene un nuevo motivo para enorgullecerse y es que un empresario logroñés, Álvaro Reinoso, ganó la...

15 de octubre · 233 lectores

Cómo hacer pozole rojo

El pozole es uno de los platillos típicos de la gastronomía mexicana y se prepara para ocasiones especiales, principalmente para...

13 de octubre · 223 lectores

Beneficios de la cereza

La cereza es una fruta que aporta grandes beneficios a la salud, debido a sus aportes nutricionales, pues tan solo una taza con cerezas proporciona 3...

10 de octubre · 234 lectores

Cómo hacer malvaviscos o bombones

Los niños de vuelta en la escuela y las ideas de postres fáciles para consentirlos comienzan a escasear

8 de octubre · 194 lectores

Cinco ciudades compiten por CEG 2015

Huesca, Lugo, Cáceres, Cartagena y Valencia son las candidatas en el concurso de la Capital Española de la Gastronomía (CEG)...

8 de octubre · 214 lectores

Recetas de malteada para preparar en casa

Sean de fresa o chocolate, las malteadas son una de las bebidas más exquisitas en el mundo y son ideales para disfrutar de unos momentos de...

6 de octubre · 264 lectores

Recetas con semillas de chía

Las semillas de chía son ricas en omega 3 y además contienen altos niveles de antioxidantes así como nutrientes que son valiosos...

3 de octubre · 202 lectores

¿Cómo conservar el pomelo?

Similar a la naranja, el pomelo es un fruta que también merece ciertos cuidados para mantenerse en buen estado y dar lo mejor en nutrientes a...

1 de octubre · 414 lectores

República Dominicana celebra a España con gastronomía y más

Ciudades como Santiago de los Caballeros y Punta Cana, sin olvidar la capital de República Dominicana, Santo Domingo, celebran a España...

1 de octubre · 212 lectores

Cómo hacer plátanos cubiertos con crema de cacahuate

Para complacer el paladar de tus pequeños hemos elegido esta receta de postre fácil que seguramente les encantará y además...

29 de septiembre · 221 lectores

Cómo hacer manzanas acarameladas

Las manzanas acarameladas son un postre común en la gastronomía mexicana y en esta oportunidad te diremos cómo hacerlas

26 de septiembre · 221 lectores

Propiedades del té de tomillo

El tomillo ha sido una hierba muy popular durante siglos, tiempo en el que no pocos cocineros lo han utilizado como condimento de estofados y...

24 de septiembre · 212 lectores

Valencia es candidata a Capital de la Gastronomía 2015

La ciudad española de Valencia podría ser la próxima Capital Española de la Gastronomía (CEG), un evento promovido...

24 de septiembre · 193 lectores

Tips de cocina mexicana: las especias

En la cocina mexicana, las especias son indispensables aunque algunas veces no sabemos bien a bien cuáles o para qué sirve cada una de...

22 de septiembre · 215 lectores

Cómo hacer una caipirinha de fresa

Una buena forma de pasar el rato con nuestros amigos o invitados es con la preparación de un coctel de calidad internacional

19 de septiembre · 231 lectores

Bebidas tradicionales mexicanas

Una de las bebidas mexicanas más conocidas es el tequila, pero esta no es la única con la que cuenta la rica gastronomía de este...

17 de septiembre · 230 lectores

Exhiben muestra de gastronomía española en Miami

La gastronomía española tiene un momento de gran auge en Estados Unidos, país en el que se ha registrado un alta en la demanda de...

17 de septiembre · 201 lectores

Recomendaciones de comida italiana

Te presentamos una serie de recomendaciones de comida italiana publicadas por la Academia Barilla, dedicada al desarrollo y promoción de la...

15 de septiembre · 244 lectores

Platos de cocina norteamericana

Hoy revisaremos los platos más típicos con los que la cocina norteamericana ha conquistado los paladares de muchos alrededor del globo...

12 de septiembre · 212 lectores

Comienza proceso de selección para CEG 2015

El proceso de selección para elegir a la Capital Española de la Gastronomía (CEG) 2015 dio inicio y ya se han remitido las...

10 de septiembre · 208 lectores

Tips para cocinar sanamente

La salud es muy importante y cuando hablamos de cocina es esencial pues si guardamos ciertas reglas de limpieza e higiene para cocinar evitaremos el...

10 de septiembre · 212 lectores

Tips para cocinar con pollo

¿Quieres cocinar un pollo delicioso e inolvidable para una ocasión especial? Aquí te damos unos tips para cocinar pollo que...

8 de septiembre · 209 lectores

¿Quiénes son los mejores chefs del mundo?

Reconocidos no solo por la exquisitez de sus platillos sino por hacer de la mesa todo un arte, estos chefs se encuentran entre los más...

5 de septiembre · 225 lectores

Los mejores acompañamientos para carne de res

La carne es un platillo tradicional en varias comidas en el mundo y, como por ejemplo la latina y la mexicana

3 de septiembre · 235 lectores

Reconocen a Burgos como modelo en turismo gastronómico

La ciudad de Burgos ha sido reconocida como un modelo internacional y nacional en turismo gastronómico por el Fórum de Ciudades y...

3 de septiembre · 197 lectores

Programas de cocina en televisión

La cocina es un ámbito que no solo podemos encontrar en los restaurantes, sino que se ha extendido a varios otros aspectos de la sociedad, de...

1 de septiembre · 233 lectores

La Mejor Chef del Mundo 2014: Helena Rizzo

Esta chef brasileña recibió el nombramiento como La Mejor Chef del Mundo, por parte de la revista Veuve Clicquot en la lista de los 50...

29 de agosto · 248 lectores

Feria del Vino y la Gastronomía Murcia 2014

Este año se celebrará la décimo segunda edición de la Feria del Vino y la Gastronomía de Murcia (Gastrovin), del 4...

27 de agosto · 242 lectores

Variedades de carne para asar

Para los verdaderos amantes de la carne, cocinar a la parrilla es una verdadero arte, pues hay que dibujar el sabor de la carne de tal modo que un...

27 de agosto · 213 lectores

Spaghetti alla carbonara, pasta con estilo

Italia ha aportado al mundo exquisitos platos, no sólo es la cuna de nacimiento de la pizza, sino también de la pasta

25 de agosto · 211 lectores

Paella en casa: consejos útiles para un mejor resultado

La paella es un plato típico de la cocina española, y que parece no dejar afuera casi ningún ingrediente

22 de agosto · 239 lectores

Hermanos Roca darán conferencias a estudiantes de gastronomía en Perú

Célebres por su famoso restaurante español Celler de Can Roca, Los hermanos, Joan, Josep y Jordi Roca viajarán a Perú del...

20 de agosto · 228 lectores

Conociendo la cocina kosher: qué alimentos se permiten y cuáles no

Seguramente ha escuchado nombrar la palabra kosher o cocina kosher en anteriores oportunidades, ya sea en supermercados, almacenes o en...

20 de agosto · 273 lectores

Receta: sushi de frutas

El sushi de frutas es también conocido como frushi

18 de agosto · 204 lectores

Consejos para conservar frutas y verduras

Conservar frutas y verduras ahora puede ser más sencillo, dado que a continuación tendrás un par de consejos para que no se...

15 de agosto · 224 lectores

Vitoria prepara la tortilla más grande del mundo

La capital de Álava superó el reto de cocinar la tortilla de patata más grande en el mundo el pasado 2 de agosto y así...

13 de agosto · 212 lectores

3 especias que no pueden faltar en la cocina

Si quieres sumergirte en un mundo de sabores, hay diversas especias que no pueden faltar en la cocina

13 de agosto · 193 lectores

Conoce la Vichyssoise y sus variantes

La Vichyssoise, famosa receta culinaria francesa consistente en una crema fría de aspecto blanqueado, es un plato con una receta fácil...

11 de agosto · 234 lectores

La exquisita Fritada aragonesa

La cocina de Aragón está repleta de muchos platos realmente deliciosos, como cualquier gastronomía del Estado español

8 de agosto · 235 lectores

El taller de helados en Zaragoza

El miércoles 30 de julio se impartió el taller gastronómico “La flor de los helados” en la Sede de la...

6 de agosto · 214 lectores

Cocina Catalana: Escudella i carn d’olla

La cocina catalana tiene muchos platos estupendos, muchos conocidos internacionalmente, pero uno de los que han marcado su manera de entender y hacer...

6 de agosto · 223 lectores

Las deliciosas ensaladas sicilianas

La cocina italiana es famosa mundialmente por sus platos de pasta y pizza, pero aquí queremos hablaros de un plato elegido al azar de la cocina...

4 de agosto · 190 lectores

Conoce todo sobre el cuscús

Marruecos, uno de nuestros países vecinos, ha aportado un plato que se ha expandido por muchos países, en buena parte debido a la...

1 de agosto · 198 lectores

Festival gastronómico en Las Tunas

Para el 2 de agosto se ha programado el Festival gastronómico en Las Tunas a las 9hs, sobre una calle que accede a la playa

30 de julio · 164 lectores

Atún con salsa de pimientos verdes

Hay muchas maneras de preparar el atún cuando lo cocinamos, y hoy les mostraremos una de ellas, al azar

30 de julio · 162 lectores

El trolelote

Al trolelote se le puede conocer de diferentes formas, lo puedes llamar como lo que es un elote de vaso, desgranado o como común mente se le...

28 de julio · 231 lectores

¿Cómo escoger las mejores verduras?

Una de las cosas que te suele pasar a menudo, es que a la hora de comprar las verduras, te basas en la que se vea mejor, que su apariencia no sea...

25 de julio · 160 lectores

Beneficios de la carne de soya

A este tipo de carne también la puedes llamar “carne vegetal” ya que es extraído del poroto (alimento de grano) de la soya,...

23 de julio · 291 lectores

¿Pagar comida con Instagram?

En un restaurante de Londres, llamado Soho Picture House, es posible comer y pagar con Instagram subiendo una fotografía de lo que se...

23 de julio · 169 lectores

Pizza hecha en casa

Uno de los platillos que puedes disfrutar mucho en cualquier tipo de ocasión y lugar, ya sea en una fiesta, restaurante, o en alguna...

21 de julio · 167 lectores

Sushi en casa

Una de las comidas que puede deleitar tu paladar, es el delicioso platillo tradicional de Japón, el sushi

18 de julio · 179 lectores

Las empanadas

Esta masa de pan u hojaldre mejor conocida como empanadas, puedes elaborarlas tanto saladas como dulces, gracias a que las puedes rellenar con...

16 de julio · 183 lectores

¿Probarías comida impresa?

La tecnología está revolucionando al mundo, ahora ya es posible tener en tu mesa comida impresa por una impresora 3D, que fue nombrada...

16 de julio · 177 lectores

Las mini hamburguesas

Las minihamburguesas son un platillo perfecto para todas aquellas fiestas de niños en, ya que es un platillo muy fácil de hacer y la...

14 de julio · 173 lectores

Cómo hacer el mejor pan casero para tus desayunos y meriendas

Una de las recetas básicas que toda persona debe aprender, es la del pan casero

11 de julio · 167 lectores

La pizza, un alimento con historia

La pizza es uno de los alimentos más populares en el mundo

9 de julio · 180 lectores

Guanajuato: Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica

En la ciudad de Guanajuato, en México, fué llevada a cabo la Segunda Semana Internacional de la Gastronomía, del 31 de mayo al 8...

9 de julio · 113 lectores

Cómo cocinar comida vegetariana con sabor

La comida vegetariana es asociada muchas veces a platos sin sabor o aburridos

7 de julio · 113 lectores

La Casa de la Gastronomía, un museo para visitar

Existe un lugar en el mundo en donde la gastronomía tiene un museo dedicado a su honor

4 de julio · 101 lectores

Maestro chocolatero de España: convocatoria abierta

Ya está abierta la convocatoria para participan en el concurso para seleccionar al Maestro Chocolatero de España

2 de julio · 103 lectores

Todo sobre los cupcakes

Los cupcakes se han transformado en un postre infaltable en las fiestas, ya sea de cumpleaños o cualquier otro motivo de celebración

2 de julio · 110 lectores

Huevos poché, una receta diferente para tus comidas

Una buena forma de transformar las comidas de todos los días, es intentar con recetas nuevas, utilizando ingredientes tradicionales

30 de junio · 121 lectores

Conoce más diferencias entre ser vegetariano y vegano

Al día de hoy es muy común que escuches a personas que dicen que son veganos y podrías llegar a confundirlos con los...

27 de junio · 99 lectores

Tips para hacer hot-dogs en casa

El hot-dog o también conocido como perro caliente es uno de los alimentos que siempre disfrutas al igual que tus familiares y amigos, pues es...

25 de junio · 94 lectores

La gastronomía del Mundial de Fútbol Brasil 2014

Ya inició la cuenta regresiva para la Copa Mundial de Fútbol 2014

25 de junio · 92 lectores

Los tipos de burritos

A diferencia de los tacos, los burritos los debes preparar con tortilla de harina, ya que esos son los típicos burritos

23 de junio · 133 lectores

La variedad de los tacos

Una de las delicias culinarias que existe en particular en México son los tacos, gracias al modo de preparación y los ingredientes que...

20 de junio · 99 lectores

World Chocolate Master 2015: Competencia inspirada en la naturaleza

El World Chocolate Masters es una competencia en las que expertos en el manejo del chocolate, de todas partes del mundo, se reúnen para...

18 de junio · 94 lectores

Las propiedades del ajo

En el mundo culinario existen todo tipo de ingredientes que te ayudan a crear un sinfín de platillos con sabores y olores diferentes, muchos de...

18 de junio · 100 lectores

¿Cómo se hace el flan casero?

Uno de los postres que puedes disfrutar a cualquier hora del día es un buen flan casero, el cual puedes hacer tu mismo ya que es una de las...

16 de junio · 110 lectores

Todo sobre la comida Mexicana

Una de las características específicas que pueden llegar a atraer tu atención y tu paladar, así como la de los turistas,...

13 de junio · 106 lectores

Nueva variedad de guayaba de Taiwan

Según lo dado a conocer por la Extensión e Investigación Agrícola de Kaohsiung, una nueva variedad de guayaba fue...

11 de junio · 120 lectores

Pollo al Ajillo con Champiñones

La receta del pollo al ajillo es una de las más fáciles y rápidas, así que vale la pena hacer la prueba con...

11 de junio · 96 lectores

Cómo Preparar Pollo al Horno Tradicional

Aunque normalmente para el pollo al horno se utilizan muchos acompañamientos, en esta ocasión aprenderás cómo...

9 de junio · 92 lectores

Hongos Rellenos con Bacon

Gracias a su facilidad de preparación, los hongos o champiñones rellenos te permiten contar con infinitas posibilidades

6 de junio · 105 lectores

3 Alternativas para los Tomates Rellenos

Los tomates rellenos te dan la posibilidad de prepararlos de muchas formas distintas, aunque la primera parte de las recetas suele ser...

4 de junio · 109 lectores

Los ganadores de la Bocuse d'Or

Los pasados 7 y 8 de mayo se celebró, en Estocolmo el concurso de cocina más prestigiado de Europa, el Bocuse d'Or, con el objetivo...

4 de junio · 96 lectores

Cómo Preparar Aros de Cebolla

Una de las recetas más fáciles de preparar son los aros de cebolla, pues los ingredientes se consiguen fácilmente, no toma...

2 de junio · 100 lectores

Cómo hacer la mejor lasagna

La lasagna es una de las recetas más típicas de Italia, el país por excelencia de las pastas

30 de mayo · 92 lectores

La gastronomía mediterránea la mejor contra males cardiovasculares

En un estudio científico, liderado por el doctor Ramón Estruch y publicado en el New England Journal of Medicine, se dio a conocer que,...

28 de mayo · 100 lectores

Vegetariano y vegano, ¿Cuál es la diferencia?

Cada vez más personas en el mundo eligen una dieta vegetariana para su alimentación cotidiana

28 de mayo · 103 lectores

Cocinar con carnes rojas: Lomo a la pimienta

Existen diferentes formas de cocinar con carnes rojas, aunque muchas de ellas no son muy saludables

26 de mayo · 91 lectores

Cazuela de pollo, fácil y sabrosa

En invierno o en verano, una muy buena opción para cocinar con pollo, es la cazuela

23 de mayo · 101 lectores

Alimentos con proteinas y bajo colesterol

Cada vez se está tomando mayor conciencia de la importancia de una alimentación saludable

21 de mayo · 101 lectores

La ópera gastronómica de los hermanos Roca

La película "El Somni" (el sueño), creada por los hermanos Roca, dueños del restaurant El Celler Can Roca, en...

21 de mayo · 106 lectores

Cocina española: sabor y variedad

La cocina española se caracteriza por la variedad de platos que la integra, debido a las diferentes regiones que tiene el país

19 de mayo · 93 lectores

Croquetas de pollo para grandes y chicos

Una receta fácil de hacer y que te permitirá ahorrar en tus comidas, es la de croquetas de pollo

16 de mayo · 98 lectores

Qué vinos elegir para acompañar el pescado

Muchas veces se piensa que únicamente el vino blanco puede acompañar un plato de pescado

14 de mayo · 94 lectores

El gastrofestival TapiJazz: gastronomía y jazz

El 12 de mayo iniciará en Córdoba un festival de gastronomía y de música jazz, en el que se busca unir la música y...

14 de mayo · 91 lectores

Perú: mezcla de sabores del mundo

La cocina peruana es una de las más variadas y exquisitas del mundo

12 de mayo · 115 lectores

Foodinterest, la red social para amantes de la comida

En pleno auge de las redes sociales, los amantes de la gastronomía no podían quedarse afuera

9 de mayo · 86 lectores

Ñoquis caseros para un domingo en familia

Una receta típicamente italiana y que va a dejar contento a toda tu familia, es la de los ñoquis caseros

7 de mayo · 99 lectores

Las olimpiadas de la gastronomía 2014

El 7 de mayo comenzó la fase clasificatoria de las olimpiadas de la gastronomía, llamadas el Bacuse d'Or

7 de mayo · 102 lectores

Torta marmolada para la merienda

Si ha llegado la hora del té y no tienes nada dulce para comer, puedes intentar esta receta de torta marmolada

5 de mayo · 141 lectores

Receta de bizcochuelo borracho

El bizcochuelo borracho es muy común para comer en la sobremesa, para acompañar un café

5 de mayo · 135 lectores

Recetas de San Valentín

Unas recetas sencillas de elaborar que pueden sorprender no solamente un día concreto como es San Valentín, sino para sorprender a...

5 de mayo · 147 lectores

Trucos básicos de cocina

Los trucos de cocina siempre nos sacan de un apuro y son problemillas que suelen ocurrir en ocasiones de muchas cocinas

5 de mayo · 106 lectores

Cómo elaborar una base de bizcocho

Preparar un bizcocho (también llamado bizcochuelo) no siempre es tan fácil como puede parecer

5 de mayo · 137 lectores

¿Qué son los crepes?

Una receta fácil y que puede adaptarse tanto a la gastronomía dulce o salada, son los crepes

2 de mayo · 109 lectores

Dulces típicos navideños

Muchos son los dulces típicos, pero también lo son en las fiestas navideñas

26 de abril · 95 lectores

Prepara tu propio roscón de reyes

Se acerca el día más esperado por los pequeños de la casa, la noche de reyes y el día de reyes, el día de los...

26 de abril · 97 lectores

Las migas

“Las migas “son un plato muy económico, muy adecuado para estos tiempos que corren y la crisis

13 de abril · 129 lectores

Receta de Buttercream

¿Cuándo preparas las famosas cupcakes sabes que puedes decorarlo con la famosa y llamativa, buttercream? Lo dijimos en posts anteriores,...

30 de marzo · 94 lectores

Tarta de Nubes

¿Qué será esa cosa que incluyen en algunos bizcochos, magdalenas y tartas que tiene un aspecto esponjoso y puede ser de color...

29 de marzo · 107 lectores

Receta de Cakepops

Siguiendo con la temática de los dulces que causan furor entre (mayoritariamente) el sector femenino, cabe destacar los “Cakepops”

25 de febrero · 119 lectores

¿Qué son las cookies?

Esta palabra seguramente la habrás escuchado en estos últimos tiempos

24 de febrero · 124 lectores

Receta de Mousse de Chocolate

Los ingredientes necesarios para preparar el mousse de chocolate son los siguientes: Se necesita evidentemente como ingrediente principal el chocolate

15 de febrero · 141 lectores

Receta de Ensalada Alemana

Son muchas las ensaladas que se elaboran

13 de febrero · 100 lectores

El Hummus, un plato árabe

¿Qué es el hummus?Este nombre tan curioso para algunos, raro para otros y hasta nuevo para los menos modernos, se trata de un plato que...

12 de febrero · 102 lectores

El vino espumoso y sus denominaciones

El vino espumoso, tiene diferentes nombres dependiendo del país de origen

11 de febrero · 144 lectores

Almejas a la Marinera

Un plato que solemos comer en España para algún día de los que coinciden con las navidades, son las almejas a la marinera

6 de febrero · 127 lectores

El Sake: la bebida alcohólica japonesa más famosa

El famoso sake japonés, que significa en la traducción “bebida alcohólica” los occidentales conocemos en la...

4 de febrero · 161 lectores

Receta de Pretzels

El Pretzel, es un dulce semejante a un bollo o una galleta y su origen es alemán

30 de enero · 142 lectores

Receta de rosquillas de anís

Preparar ciertos dulces no siempre es fácil o eso es lo que muchas piensan

29 de enero · 96 lectores

La alcachofa: sus beneficios y sus propiedades

Una verdura que tiene muchas propiedades y además, beneficios para cuidar la línea por su alto poder depurativo, es la alcachofa

28 de enero · 93 lectores

Receta de Pollo Kentucky

Algunos restaurantes de comida rápida son sobre todo muy conocidos por su delicioso pollo al estilo Kentucky

28 de enero · 97 lectores

Costumbres gastronómicas italianas en Navidad

En Italia para las navidades, hay muchas costumbres

18 de enero · 124 lectores

¿El alcohol engorda?

El alcohol engorda, ya de entrada hay que admitirlo y saberlo

16 de enero · 157 lectores

El vino rosado

Entre todos los tipos de vinos, hay muchos tipos conocidos y muy consumidos, pero sabemos cuándo debemos utilizar cada uno de ellos para...

14 de enero · 101 lectores

¿Qué son los Macarons o "macarrones"?

Los Macarons se les pueden conocer también como “macarrón” aunque no hay que confundirlos con la pasta de forma...

13 de enero · 163 lectores

Comida en conserva

Anteriormente ya comentamos el secreto para hacer conservas de mermelada casera

12 de enero · 96 lectores

¿Qué son los Muffins?

Hasta hace cosa de un par de años o menos, poco o nada se conocía de los ahora archiconocidos Muffins

11 de enero · 151 lectores

¿Qué es el Fondant?

Casi a entradas de las fiestas navideñas, se pueden realizar si te gusta la repostería, los dulces, las tartas, bizcochos, etc

11 de enero · 126 lectores

Ensaladas variadas: langostinos, mariscos, jamón ibérico

Unos platos que podemos preparar como plato principal o como entrante para las fiestas que ya nos quedan o bien de cara a las post-vacaciones, ya que...

6 de enero · 112 lectores

Receta de Cocido a la Castellana

Un plato español, muy castellano, de España, es el cocido castellano

4 de enero · 122 lectores

Entrantes para Navidad: Gulas al Ajillo

Nos hemos centrado mucho en los típicos platos tradicionales de Navidad e incluso en los dulces que se suelen comer

3 de enero · 93 lectores

El agua y la hidratación en la alimentación

Es básico e incluso de vital importancia porque es necesario, beber mucho líquido durante el día

30 de diciembre · 90 lectores

Receta de Polvorones caseros

Los polvorones artesanales están realmente buenos, pero se compran al peso (pesan bastante) y salen muy caros

29 de diciembre · 109 lectores

Polvorones

Otro de los dulces que no faltan en ninguna casa son los polvorones o los mantecados

28 de diciembre · 109 lectores

Roscón de Reyes con una sorpresa diferente

Después de todas las fechas Navideñas, de los regalos de Navidad, del inicio del nuevo año, viene la última fecha que...

27 de diciembre · 95 lectores

El Roscón de Reyes

El día seis de Enero no solamente es un día de felicidad para los más pequeños al descubrir si al portarse bien, los reyes...

26 de diciembre · 97 lectores

Muffins de Chocolate Blanco y Negro

Anteriormente ya hablamos de lo que eran los Muffins (o "Magdalenas") y ahora que ha quedado claro, vamos con una receta de chocolate blanco...

25 de diciembre · 138 lectores

Platos Catalanes típicos de Navidad

Todos los países, todas comunidades y regiones, tienen sus platos típicos

24 de diciembre · 107 lectores

El Turrón: tipos de turrones

Elaborar un turrón es un proceso muy lento, bastante laborioso y no siempre se realiza en casa porque sale más a cuenta comprar una...

16 de diciembre · 123 lectores

¿Los carbohidratos son tan malos como parecen?

Después de muchos falsos mitos, por fin ha sido hora y los dietistas y nutricionistas se han puesto de acuerdo para decir que por fin, los...

11 de diciembre · 121 lectores

Recetas de pollo con salsas para Navidad

Siempre estamos acostumbrados a comer y servir el pollo con las salsas tradicionales o sin ellas

8 de diciembre · 92 lectores

Las comidas que tienen menos calorías

En otro artículo pudimos ver falsos mitos respecto a algunos alimentos que se creían muy grasos

7 de diciembre · 136 lectores

Beneficios de las zanahorias

Entre muchas de las hortalizas que hay descubiertas, una de las más beneficiosas sin duda alguna, es la zanahoria

6 de diciembre · 121 lectores

De postre: Crema de manzana al jamón

Para preparar y servir un postre diferente y de cara a las fiestas navideñas, más digestivo, nada mejor que unas cremas

5 de diciembre · 106 lectores

Los alimentos que tienen más calorías

Siempre es interesante saber cuántas calorías tiene un alimento o un plato, pero si son los alimentos principales, los que más se...

3 de diciembre · 133 lectores

La Grappa y otras bebidas alcohólicas típicas de Italia

Italia tiene una rica gastronomía y son muchas las bebidas alcohólicas que tienen una gran fama y son muy conocidas

2 de diciembre · 122 lectores

Cómo hacer mermelada casera

Una muy buena idea si te gusta cocinar, la repostería, si te hace ilusión preparar tus propias conservas o hacerlas a tu gusto o bien...

1 de diciembre · 109 lectores

Tarta de frutas

Un postre que no siempre tenemos en cuenta a la hora de preparar es la tarta de fruta

29 de noviembre · 136 lectores

La vainilla: un ingrediente vital en la repostería

La vainilla es uno de los ingredientes que más suelen estar presentes en las recetas y sobretodo, en la repostería

28 de noviembre · 125 lectores

Strudel de manzana sencillo

"El Strudel es una receta que es bastante conocida en España, aunque originariamente es de Europa Central (se le asocia a Austria y...

27 de noviembre · 125 lectores

Cómo cocinar Magdalenas

Las magdalenas (o "muffins"), ahora más que nunca, están de plena actualidad

25 de noviembre · 111 lectores

Gastronome: un restaurante vanguardista en Madrid

Para los amantes de la buena cocina, de la vanguardia y los sibaritas, ya no hay excusa

24 de noviembre · 106 lectores

¿Qué es la quinoa?

La quinoa empieza a escucharse últimamente pero ¿realmente sabemos de qué se trata?“¿Qué es la quinoa?”...

23 de noviembre · 119 lectores

Un delicioso pastel de patata

Un plato de ayer y de hoy, adecuado para cualquier época del año (aunque el verano es ideal), es el pastel

22 de noviembre · 126 lectores

La Castaña

“La castaña”, este fruto de toda la vida que hace acto de presencia para la festividad de la “Castañada”...

22 de noviembre · 109 lectores

Receta de Onigiri: Bocaditos de arroz japoneses

Las bolas de arroz, llamadas Oni-giri, son unos bocaditos de arroz japoneses cuya receta antigua se basa en envolver bolitas de arroz de grano...

23 de noviembre · 140 lectores

Helado de almendras con salsa de arándanos

El helado de almendra endulzada con miel combina perfectamente con la acidez dulce de la salsa de moras

8 de agosto · 98 lectores

Tarta de Santiago, receta española

La Tarta de Santiago es un bizcocho tradicional del norte de España

7 de agosto · 110 lectores

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