Tips para cocinar sanamente
La salud es muy importante y cuando hablamos de cocina es esencial pues si guardamos ciertas reglas de limpieza e higiene para cocinar evitaremos el contagio de ciertas enfermedades que se transmiten por la comida y pueden llegar a ser mortales
10 de September · 386 palabras.
🕘 Resumen
La higiene es esencial en la cocina ya que evita la transmisión de enfermedades por los alimentos y puede ser mortal. Es importante lavar y desinfectar bien los utensilios y cambiarlos cuando se cambian de ingredientes para evitar la transferencia de bacterias. Los alimentos deben ser cocidos a la temperatura adecuada ya que las bacterias mueren a 75 grados centígrados. Las carnes deben ser cocinadas por completo debido a que suelen contener bacterias peligrosas para la salud. La frescura de los huevos es un factor clave y se comprueba observando que la yema forme una masa compacta y firme y esté rodeada de clara no muy líquida. En cuanto a las sopas de verduras, es importante tener en cuenta que son propensas a fermentación, por lo que sólo se deben conservar en la nevera por poco tiempo. Para mejorar el sabor del caldo, uno puede agregar carne cocida cuando el agua está fría. En resumen, mantener una buena higiene en la cocina es fundamental para evitar enfermedades y garantizar una alimentación saludable.La salud es muy importante y cuando hablamos de cocina es esencial pues si guardamos ciertas reglas de limpieza e higiene para cocinar evitaremos el contagio de ciertas enfermedades que se transmiten por la comida y pueden llegar a ser mortales. Aquí unos tips para cocinar sanamente.
Mientras estás en la cocina
Higiene
Este es un" ingrediente" muy importante cuando se trata de cocinar sanamente o de otro tipo, pues si mantienes la higiene tanto en los instrumentos como en tus manos, evitarás el contagio de enfermedades que pueden ser mortales.
Lava y desinfecta bien cada utensilio que uses y cuando cambies de ingredientes vuélvelos a lavar, pues así te librarás de las bacterias de la carne se pasen a las papas o fresas partidas. por ejemplo.
También es muy importante que cocines los alimentos a la temperatura adecuada, pues la mayor parte de las bacterias muere a 75 grados centígrados. Siempre debes cocinar por completo las carnes, sean blancas o rojas, pues en ocasiones suelen contener bacterias que pueden poner en riesgo tu vida y la de tus seres queridos.
Huevos y sopas
Si tienes dudas acerca de si un huevo es fresco, fíjate en que la yema forme una masa compacta y firme y se encuentre en medio de la clara, la cual no debe ser muy líquida.
Respecto a las sopas de verduras considera que son fáciles de fermentar así que debes conservarlas por poco tiempo en la nevera o refrigerador y, si quieres obtener un caldo exquisito, puedes colocar un poco de carne bien cocida cuando el agua esté fría.
Ensaladas y carnes
Otro tip para cocinar sanamente es aderezar las ensaladas de vegetales crudos cuando sean servidas y no antes, pues así ayudará a conservar la frescura de los ingredientes y el ácido del limón o de otros aderezos no marchitarán las hojas.
Limpieza en la cocina
En cuestiones de limpieza, un tip para cocinar sanamente es que limpies los muebles de tu cocina por afuera con algún antigrasa o detergente y agua caliente. El refrigerador o fregadero puede mantenerse limpio con una esponja rugosa humedecida con detergente y agua caliente.
Esperamos que estos tips para cocinar sanamente te haya sido de utilidad, no olvides que para eliminar los malos olores del microondas, pues colocar un recipiente con zumo de limón, luego ponlo a hervir dentro del micro y limpia como lo haces normalmente.
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