Hongos Rellenos con Bacon

Gracias a su facilidad de preparación, los hongos o champiñones rellenos te permiten contar con infinitas posibilidades.
Pues utilizar ingredientes como el atún, carne, rellenos vegetarianos, o el bacon (tocino), que verás a continuación.



Necesitarás:

- 2 cucharada de aceite de oliva

- Bacon en taquitos

- Tomates cherry (muy pequeños)

 

Preparación:

En una sartén pon a calentar el aceite de oliva y luego le agregas el tocino y la cebolla de picada. Una vez que los taquitos de bacon estén dorados, le agregas los tomates cherry partidos por la mitad o en pequeños cuartos, y dejas que todo se cocine durante 15 minutos.

Mientras tanto, puedes precalentar el horno a 180° y le quitas el rabito a los champiñones. Finalmente, rellena con la mezcla y mételos al horno durante 20 minutos.

Para servir los hongos rellenos te recomiendo utilizar orégano y pimienta, no solo en la receta , sino también alrededor del plato apra que no se vea tan vacío. Recuerda tener listas algunas salsas BBQ disponibles que suelen ser los acompañamientos ideales para el bacon.

Como te lo había mencionado al comienzo, para preparar esta receta tienes muchas opciones además del bacon. De hecho puedes utilizar carne y prepararla con una mezcla de cebolla y tomate, que sería una de las alternativas más fáciles, aunque necesitarás unos hongos bastante grandes para poder hacer este relleno.

Otra opción que también te gustará es optar por una combinación vegetariana entre finas hierbas y queso gratinado. Para esta receta puedes utilizar el queso mozarella para gratinar y el queso crema o filadelfia para acompañar.

 

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