¿Cómo conservar el pomelo?
Similar a la naranja, el pomelo es un fruta que también merece ciertos cuidados para mantenerse en buen estado y dar lo mejor en nutrientes a quienes la comerán
1 de October · 342 palabras.
🕘 Resumen
Al igual que las naranjas, los pomelos también necesitan ciertos cuidados para mantenerse en buen estado y aportar el máximo de nutrientes cuando se consumen. Los pomelos son una fruta de gran tamaño parecida a la naranja y contienen entre 10 y 12 gajos de pulpa, aunque su sabor es amargo, tiene azúcares de la familia de las naranjas. Existen dos tipos de pomelo: el blanco o común y el pigmentado. Dentro de este último grupo, hay variedades con corteza muy clara y pulpa marrón, algunas rojas tanto en el interior como en el exterior, y otras que son rosas. A la hora de comprar pomelos en buen estado, se recomienda elegir aquellos que tengan más peso en comparación con su tamaño, pues esto indica que tienen mucho zumo. Por otro lado, es importante descartar los que presenten zonas duras o muy blandas o que no resistan un apretón con los dedos. Finalmente, para conservarlos por más tiempo, se recomienda guardar los pomelos en un lugar fresco y seco y evitar colocarlos en el refrigerador. En conclusion, el pomelo es un fruta de gran tamaño, aunque su sabor es amargo, tiene azúcares de la familia de las naranjas. Además, al comprar pomelos es importante elegir aquellos que tengan más peso en comparación con su tamaño y descartar los que presenten zonas duras o muy blandas o que no resistan un apretón con los dedos, para conservarlos por más tiempo, es recomendable guardarlos en un lugar fresco y seco y evitar colocarlos en el refrigerador.Similar a la naranja, el pomelo es un fruta que también merece ciertos cuidados para mantenerse en buen estado y dar lo mejor en nutrientes a quienes la comerán. Unos cuantos consejos sobre la conservación de esta deliciosa fruta de verano.
El pomelo y sus variedades
Un pomelo es como una naranja de gran tamaño y, si bien, normalmente es de color amarillo, hay algunos que tienen pulpa y piel rojizas. Contiene entre 10 y 12 gajos de pulpa y su sabor es amargo pero tiene azúcares de la familia de las naranjas.
El pomelo se puede clasificar en dos grupos: el blanco o común y el pigmentado. Una de las variedades blancas es la Marsh, conocida por tener mucho jugo y empleada en la industria para hacer zumos.
Las variedades pigmentadas de pomelo se han impuesto y su color se debe a un pigmento que solo se produce ante las altas temperaturas. Algunas de las variedades de pomelo tienen una corteza muy clara así como pulpa marrón, mientras que otras son rojas en el interior y en el exterior, pero otras son rosas.
Consejos para comprar pomelos
Lo primero es comprar pomelos en buen estado así te será más fácil conservarlos por más tiempo. Puedes encontrar pomelos frescos en los mercados durante la primavera-verano, pero también lo encuentras en presentación de lata.
Cuando compres pomelo tienes que elegir aquellos que tengan más peso en comparación con su tamaño, pues esto indica que tienen mucho zumo; descarta los que presentan zonas duras o muy blandas o que no resistan un apretón con los dedos.
Para conservar los pomelos
Ahora que ya sabemos cómo comprar pomelos de buena calidad hay que saber cómo conservarlos. Esta fruta puede permanecer a temperatura ambiente por una o dos semanas y, si quieres un periodo más largo puedes colocarlos en el frío. Incluso la cáscara y el zumo de pomelo se pueden congelar.
Como dato curioso para finalizar, el pomelo comenzó a ser consumido por las estrellas de Hollywood después de la segunda guerra mundial pues ser creía que quemaba las grasas al ser consumido en ayunas.
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