La ópera gastronómica de los hermanos Roca

La película "El Somni" (el sueño), creada por los hermanos Roca, dueños del restaurant El Celler Can Roca, en colaboración con Franc Aleu, que fuera la ganadora de la edición del 2013 del festival Film & Cook por la mejor experiencia gastronómica, será estrenada mundialmente, en salas de cine y plataformas online.



Esta película de 80 minutos de duración es considerada como una ópera gastronómica al conjugar elementos da ambos. El sueño es el resultado de unir música, videoarte, fábula y la alta cocina. En ella se cuenta la historia de una ninfa acuática, llamada Astrid.

Para realizarla, el artista audiovisual, Franc Aleu, grabó una cena de lujo que fuera realizada en Barcelona, así como también el proceso de preparación de los alimentos.

Entre los participantes de esta cena estuvieron Ferran Adriá, un chef catalán; Miquel Barceló, pintor español; Freida Pinto, actriz de la India; Lisa Randall, física teórica; Harold Mcgee, escritor; y Ben Lehner, un biólogo.

El resultado es este filme de los hermanos Roca, toda una obra de arte experimental que conjuga varios elementos.

Imagen cortesía de tristanf (Flickr.com) Licencia CC BY

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