Croquetas de pollo para grandes y chicos
Una receta fácil de hacer y que te permitirá ahorrar en tus comidas, es la de croquetas de pollo
16 de mayo · 204 palabras
Una receta fácil de hacer y que te permitirá ahorrar en tus comidas, es la de croquetas de pollo. Podrás utilizar los restos de un pollo asado u horneado, e ingredientes que sueles tener en tu casa.
Lo que necesitarás para hacer este rico plato es:
- 1 taza de aceite
- 5 cucharadas soperas de harina
- ¼ de pollo cocinado
- 1 cebolla
- 700 ml de leche
- Sal
- 2 huevos
- Pan rallado
Preparación
Como puedes ver, se trata de ingredientes fáciles de conseguir. En primer lugar, debes cortar el pollo en pequeños trozos. La cebolla debe ser también cortada chiquita. Pones en una sartén aceite, y luego agregas la cebolla para saltearla. Cuando esté dorada, agregar el pollo y freír.
Agregas la harina y formas una pasta espesa. Colocas la mitad de la leche, mezclas y luego agregas el resto de leche, siempre mezclando con una cuchara de madera.
La pasta estará lista cuando se separe del fondo de la sartén. Debes dejarla reposar un mínimo de 3 horas.
A continuación, bates los dos huevos. Por aquí debes pasar pequeñas porciones de la pasta. Luego la pasas por el pan rallado y le das forma de lo que prefieras.
En una sartén con aceite bien caliente, debes freír las croquetas durante unos minutos y las tendrás listas.
Ideales para acompañar con puré.
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