Trucos básicos de cocina

Los trucos de cocina siempre nos sacan de un apuro y son problemillas que suelen ocurrir en ocasiones de muchas cocinas.

Por ejemplo, vamos a comentar unos truquillos para los problemas más comunes y más fastidiosos. Son sencillos de realizar y no necesitas productos difíciles de encontrar ni caros.

1-    SAL APELMAZADA EN EL SALERO:

Un problema muy común sobre todo si vives en zonas con mucha humedad, es que la sal quede apelmazada en el salero sin poderla utilizar y estropeando los saleros. Para solucionar este problema: dentro del salero añade unos granos de arroz. La sal no se volverá a humedecer.

2-    SE TE HA PEGADO LA COMIDA Y HUELE A QUEMADO:

Un problema que te delata es cuando la comida se pega y se termina quemando. El olor es difícil de eliminarlo. La solución para ponerle algo de remedio es cambiar en cuanto antes, la olla. Retira la comida a otra olla/cazuela, dentro le añadirás una hoja de lechuga y lo cueces todo.

3-    UTENSILIOS DE MADERA SIN MOHO:

El problema de los utensilios de madera es que con los usos se obtienen un color negro y aparece moho. Para remediarlo opta por sumergir los utensilios en agua oxigenada y agua normal. Déjalo unas horas. Después lo lavas bien de nuevo, lo secas todo y listos para utilizar de nuevo.

4-    ELIMINA EL OLOR A PESCADO:

Has cocinado pescado y la cocina huele sin poder eliminarlo. El problema más común que tiene remedio. A la hora de lavar el pescado por ejemplo, hazlo con una rodaja de limón y también con un poco de vinagre. Comprobarás como el olor de mar desaparece.

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