Beneficios de las zanahorias
Entre muchas de las hortalizas que hay descubiertas, una de las más beneficiosas sin duda alguna, es la zanahoria
6 de December · 302 palabras.
🕘 Resumen
La zanahoria es una de las hortalizas más beneficiosas para la salud debido a su aporte en vitaminas, especialmente la vitamina A, recomendada para la vista. También contiene vitamina C, es baja en grasas y aporta minerales como el calcio, hierro, potasio y magnesio. Además, su alto poder antioxidante y anti-cancerígeno la hacen muy valorada en la gastronomía y en la dieta diaria. Por otro lado, es conocida por su capacidad estimulante para favorecer el bronceado ya que contiene caroteno que beneficia la melanina. Aunque no es un remedio milagroso, añadir zanahoria a la dieta antes de exponerse al sol puede ayudar a conseguir un bronceado más intenso y duradero. Su sabor neutro la hace muy versátil en la cocina, desde repostería, salsas, ensaladas, acompañamientos, entre otros. Por último, es recomendable incluir zanahorias en papillas para bebés y en dietas ya que no engorda y sólo aporta beneficios para la salud. En resumen, la zanahoria es una hortaliza muy beneficiosa que se consume en Asia desde hace muchos siglos.Entre muchas de las hortalizas que hay descubiertas, una de las más beneficiosas sin duda alguna, es la zanahoria.
¿Porqué es tan beneficiosa para la salud? Por muchísimas razones.
Una de las primeras es que aportan vitaminas, concretamente, la A. Por ese mismo motivo está muy aconsejada para la vista. Se dice que comer zanahoria es bueno para la vista y que siempre deberíamos comer unas cuantas por semana. En menor cantidad también contiene Vitamina C y como es una hortaliza bajísima en grasas, es ideal para comer tantas veces se quiera, mejor cruda que cocinada. También aporta minerales, calcio, hierro, potasio y magnesio.
Después hay más, también tiene entre muchas otras propiedades, las de ser un potente y eficaz antioxidante, junto con ser anti-cancerígenas.
Lo que si habrá escuchado alguna vez, es su alto poder estimulante para favorecer el bronceado. ¿Es verdad que ayuda a broncearse? Si, cierto. Se debe a que la zanahoria tiene caroteno y éste, beneficia la melanina y de ahí el bronceado más intenso y rápido. Para hacerlo bien siempre debe ir comiendo zanahorias antes de exponerse al sol, no es milagroso, evidentemente, pero es una ayuda extra a que el bronceado sea más bonito y duradero.
Y como su sabor no es dulce, ni amargo, ni salado… casa muy bien para casi cualquier comida. Desde repostería, a salsas, ensaladas, acompañamientos, etc. Un poco de todo. Es muy recomendable también darle de comer zanahoria en papillas a los bebés para un aporte extra de vitaminas. Por eso en muchas papillas y potitos, ya se incluye esta hortaliza.
También está muy indicada para tomarla cuando se hace dietas. No engorda, no tiene apenas grasas, se puede consumir cuantas veces se quiera… y sólo tiene beneficios a la salud! una hortaliza muy beneficiosa, que consumían en Asia hace muchos siglos y ya conocían sus propiedades.
Te puede interesar:
