Los ganadores de la Bocuse d'Or

Los pasados 7 y 8 de mayo se celebró, en Estocolmo el concurso de cocina más prestigiado de Europa, el Bocuse d'Or, con el objetivo de seleccionar a los 12 países, de ese continente, que competirán en la final mundial; los tres primeros lugares fueron Suecia, Dinamarca y Noruega.



Los chefs ganadores de los tres primeros lugares de estas clasificatorias de, la llamada, Olimpiadas Gastronómicas, fueron: Primer lugar, Tommy Millymaki de Suecia; segundo lugar, Kenneth Hasen de Dinamarca; y el tercer lugar, Orjan Johannessen de Noruega.

Ellos junto con otros nueve chefs participarán en la final mundial, que se celebrará en Francia en enero del 2015, esos nueve países son: Francia, Filancia, Reino Unido, Islandia, Estonia, Hungría, Alemania, Holanda y Suiza.

Además de elegir a los que irán a las Olimpiadas Gastronómicas, también se premió, al mejor plato de pescado, que ganó Francia; al mejor plato de carne, ganado por Finlandia; y a Rusia que se destacó con el mejor commis, o asistente de chef.

La próxima edición del Bocuse d'Or será realizada en Budapest, en el 2016.

 

 

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