Receta de pastel de chocolate

Este pastel es fácil de preparar y además es delicioso y jugoso. Deleita a tus pequeños con este rico postre ya sea en Navidad o en cualquier época del año. Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes.

Ingredientes

Esta receta te rendirá 24 porciones y necesitarás dos tazas con azúcar, una y ¾ de tazas de harina, ¾ de tazas de cocoa en polvo, una y media cucharadita de polvo para hornear, una y media cucharadita de bicarbonato de sodio, una cucharadita de sal, dos huevos, una taza de leche, media taza de leche vegetal, dos cucharadas de esencia de vainilla y una taza de agua hirviendo.

Modo de preparación

El primer paso para preparar esta receta de cocina es precalentar el horno a 180 grados centígrados, luego enharina dos moldes redondos de tamaño mediano. Luego en un tazón grande hay que mezclar el azúcar, el harina, la cocoa y el polvo para hornear así como la sal y el bicarbonato de sodio.

Después de eso hay que formar un pozo en el centro y añadir los huevos, la leche, la vainilla y el aceite. Bate por dos minutos con  una batidora eléctrica a una velocidad mediana. Añade la taza de agua hirviendo y no te preocupes si la masa está flácida o aguada, es normal.

Posteriormente vierte dentro de los moldes y hornea por media hora o 35 minutos. Mete un palillo y si notas que sale limpio es señal de que el pastel de chocolate está listo. Deja que se enfríe por 10 minutos y luego desmolda. Por último coloca sobre una rejilla para que enfríen por completo.

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