Receta de rollo de guayaba y tamarindo

El rollo de guayaba es un delicioso postre con el que puedes deleitar a tus pequeños. Hoy aprenderás cómo preparar este rico platillo con un poco de miel y otros ingredientes más. Veamos qué es lo que necesitas para esta receta de rollo de guayaba y tamarindo.

Ingredientes

Para preparar esta receta necesitarás una taza con miel, cuatro tazas de pasta de guayaba las puedes encontrar en tiendas donde vendan productos latinoamericanos), 1 ¾ taza de pulpa de tamarindo, una taza con agua, dos cucharadas de chile de árbol en polvo y azúcar glas para que cubras.

Modo de preparación

Comenzamos por colocar la pasta de guayaba, la miel, la pulpa de tamarindo y el agua en una cacerola; luego cubre y cocina a fuego lento por 10 minutos o hasta que la pulpa de tamarindo y la pasta de guayaba se hayan ablandado y se mezclen fácilmente. Cocina por cinco minutos más hasta que seque.

El segundo paso en esta receta es espolvorear el chile en polvo sobre el tamarindo y la guayaba; mezcla y vacía sobre uno de los lados en el papel encerado. Después dobla el otro lado del papel con un rodillo de cocina y dobla hasta que quede de un grosor de cerca de ¼ de pulgada. Hay que enfriar bien durante por lo menos sesenta minutos en el refrigerador.

Saca y espolvorea bien un lado de la jalea con azúcar glas. Voltea la jalea y espolvorea bien el otro lado con azúcar glas; forma un rollo con la jalea de manera suave. Ahora ya tienes un delicioso postre para tus pequeños.

Recuerda que los postres son platos especiales que permiten tener un rato inolvidable con tus familiares o amigos. Puedes preparar esta receta de cocina para disfrutar en reuniones especiales o tan solo para disfrutar en un día caluroso.

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