Receta de Pollo Kentucky
Algunos restaurantes de comida rápida son sobre todo muy conocidos por su delicioso pollo al estilo Kentucky
28 de January · 230 palabras.
Algunos restaurantes de comida rápida son sobre todo muy conocidos por su delicioso pollo al estilo Kentucky. Para comerlo al estilo original, pensamos en su país de origen, Estados Unidos y su receta de pollo KFC. Pero si no puedes ir hasta allí para degustarlo, el pollo tendrá que venir hacia nosotros. Fácil.
Basta con seguir esta receta, probar varias veces si es necesario y dar con el estilo adecuado. Al final podremos degustarlo en nuestra propia casa.
En general la receta es sencilla. Se necesita sobre todo, conseguir los ingredientes necesarios, seguir la receta original al pie de la letra y dejarlo marinar. Si se sigue todo a pies juntillas, la receta saldrá buenísima.
Los ingredientes necesarios son:
- pollo troceado (750 gramos)
- leche evaporada (250 ml)
- pimentón dulce
- zumo de limón (1 limón)
- pimienta molida
- sal
- cayena molida
- cebolla en polvo
- orégano
- ajo en polvo
- harina de trigo
- albahaca.
La preparación es bastante sencilla: basta con mezclar muy bien todos los ingredientes, no dejarse ninguno y marinarlo todo muy bien. El gusto es lo más importante.
Si no os gusta por ejemplo la albahaca y preferís sustituirlo y añadir tomillo, jengibre, etc, también podéis hacerlo. Los trozos del pollo que no sean exageradamente grandes. Ya sabéis que la gracia principal y el truco (aparte del marinaje) son los trozos de pollo.
El marinaje: tomar nota porque es importantísimo. Se debe dejar para que salga bien, mínimo ocho horas. Pero hay quien lo deja incluso un día entero.
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