Recetas con guayaba

La guayaba o guava es una fruta versátil, pues debido a su textura y sabor, se puede usar como salsa lo mismo que como licuado o jalea

Blog de Cocina
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31 de October · 431 palabras.

La guayaba o guava es una fruta vers√°til, pues debido a su textura y sabor, se puede usar como salsa lo mismo que como licuado o jalea. Es una fruta tropical y suele ser amarilla o rosada; ¬°puedes usarla en una gran variedad de recetas como estas!



Batido de guayaba


Este licuado es ideal para refrescar un d√≠a caluroso y seguramente tus peques lo disfrutar√°n con creces. Los ingredientes que necesitas son dos tazas de pulpa de guayaba, una taza de leche, una taza de hielo, gotas de lim√≥n y tres cucharadas de leche condensada; lic√ļa todo hasta que el hielo se triture y sirve de inmediato.



Pastel agrio de guayaba


Una receta perfecta para acompa√Īar el t√© o el caf√© de la ma√Īana. Lo que necesitas para preparar este platillo son dos tazas de jugo de guayaba agria,¬† un bizcocho de una y media libras y cortado en rodajas, tres huevos, dos tazas con leche, media taza con uvas pasas, una cucharada con f√©cula de ma√≠z, media cucharada de esencia de vainilla y ralladura de lim√≥n para que adornes.


Para preparar esta receta con guayaba tienes que precalentar el horno a 90 grados C y luego separar las yemas de las claras; resérvalas y bate las claras hasta que estén a punto de nieve. Mezcla las pasas, la leche, las yemas, la fécula de maíz, la esencia de vainilla y las yemas en una olla a fuego lento y hasta que se forme una salsa espesa.


Después, en un refractario vierte un poco de jugo de guayaba y pon unas rodajas de bizcocho para que se forme una capa. El siguiente paso de la receta es cubrir con la mezcla preparada con las yemas de huevo y posteriormente esparce las claras previamente batidas a punto de nieve por encima y hornea por 15 minutos. Deja enfriar y sirve.



Ponche tropical de guayaba


El ponche tropical de guayaba es una bebida deliciosa y para preparar esta receta solo necesitar√°s una lata de concentrado de jugo de pi√Īa y naranja que est√© congelado; 1 ¬ľ de tazas de n√©ctar de guayaba que est√© helado; una cucharada de extracto de ron; una cucharada de extracto de coco y dos tazas de cubos de hielo. Lic√ļa todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homog√©nea; vierte en seis vasos y sirve.


Estas son tres buenas recetas con¬†guayaba que puedes preparar en la comodidad de tu casa y adem√°s ten en¬† cuenta que la guayaba es una fruta rica en vitaminas como la C, ideal para mantener la cicatrizaci√≥n de heridas, combatir el estre√Īimiento y para ayudar a la producci√≥n de estr√≥genos durante la menopausia.


 

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