¿Cómo freír pollo en freidora de aire?
Si se pregunta cómo freír el pollo en una freidora de aire, no busque más.
14 de August · 38 lectores
Receta de chiles en nogada
Los chiles en nogada son uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana y para prepararlos solo tienes que echar un...
12 de December · 77 lectores
Receta de pan de elote en casa
El elote es uno de los principales ingredientes de la gastronomía mexicana y se usa en una variedad de platillos que han conquistado los...
10 de December · 30 lectores
Perú es el mejor destino culinario 2014
La más reciente edición de los premios World Travel tuvo como ganador en la categoría Mejor destino culinario del...
10 de December · 30 lectores
Receta de muffins de chocolate y café
Esta es una deliciosa receta navideña para deleitar a pequeños y grandes en casa
8 de December · 24 lectores
Receta de pastel de chocolate
Este pastel es fácil de preparar y además es delicioso y jugoso
5 de December · 22 lectores
Receta de champurrado mexicano
El champurrado es una bebida tradicional de la gastronomía mexicana y un excelente compañero en los festejos navideños...
3 de December · 30 lectores
Restaurantes especializados en comida navarra reciben distinción
Más de 15 establecimientos han sido reconocidos como restaurantes especializados en la comida de Navarra por parte del Gobierno Foral y con...
3 de December · 29 lectores
Receta de ponche navideño estilo mexicano
El ponche es una bebida tradicional en Guatemala y México, donde se consume para celebrar posadas, que son un tipo de fiesta navideña, y...
1 de December · 31 lectores
Tips para cocinar con miel
La miel es una de las delicias que nos ha proporcionado la mano de Dios y la puedes usar para embellecer diferentes platos ya sea para el desayuno, la...
28 de November · 31 lectores
Lo mejor de la gastronomía Mexicana en Irlanda
Bajo el título de “Taste of Mexico” se presentó un festival de comida mexicana en Irlanda, en el cual se pudieron probar...
26 de November · 31 lectores
Receta de canillitas de leche
Las canillitas de leche son un excelente postre para los más pequeños de la casa y con esta receta aprenderás a prepararlas sin...
26 de November · 50 lectores
Receta de rollo de guayaba y tamarindo
El rollo de guayaba es un delicioso postre con el que puedes deleitar a tus pequeños
24 de November · 135 lectores
Receta de tamales de dulce
¿Quieres preparar unos tamales dulces mexicanos? Los tamales son ideales para celebrar ocasiones especiales como eventos patrios o...
21 de November · 32 lectores
Plataforma digital alberga oferta gastronómica y de hostelería en España
La Fundación Zuloaga y la Fundación Hostelería de España crearon en conjunto la plataforma digital de turismo...
19 de November · 32 lectores
Receta de café con leche y caramelo de miel
Una de las bebidas más consumidas en el mundo es el café y hoy te enseñaremos una receta para preparar esta bebida de tal manera...
19 de November · 49 lectores
Beneficios del tomate
El tomate es uno de los ingredientes más usados en la comida de todos los días y hoy te diremos unos cuántos beneficios que...
17 de November · 30 lectores
Alimentos que contienen hierro
En lo siguiente te mencionamos algunos de los alimentos que contienen hierro y que quizá no lo sabías
14 de November · 29 lectores
Los beneficios de la miel
Uno de los productos más saludables que nos da la naturaleza es sin duda alguna la miel de abeja, producida a través de la...
12 de November · 18 lectores
Cáceres es la Capital Española de la Gastronomía 2015
Con un acto institucional a principios del mes de enero, la ciudad de Cáceres comenzará su periodo como la Capital Española de la...
12 de November · 22 lectores
Cómo conservar el cilantro fresco
En caso de que compres o coseches cilantro en casa, seguro que te gustará saber alguna forma para conservarlo fresco
10 de November · 25 lectores
Receta de cake pops de chocolate
Las cake pops o piruletas son un excelente postre para los niños y lo mejor es que no son difíciles de preparar pues tan solo tienes que...
7 de November · 22 lectores
David Muñoz promociona la gastronomía española en Nueva York
El chef David Muñoz, quien además es embajador turístico de la Comunidad de Madrid, viajó a Estados Unidos con el...
5 de November · 21 lectores
Receta de sándwich con queso fundido
Un platillo ideal para los días fríos es el sándwich con queso fundido, que además de ser delicioso es fácil y...
5 de November · 24 lectores
Quesos fundidos ¿cuáles son los mejores?
En el mundo hay una gran variedad de quesos, algunos de los cuales son suaves y líquidos, mientras que otros son secos y duros
3 de November · 49 lectores
Recetas con guayaba
La guayaba o guava es una fruta versátil, pues debido a su textura y sabor, se puede usar como salsa lo mismo que como licuado o jalea
31 de October · 22 lectores
Ingredientes clásicos de la comida china
Una de las comidas más exóticas (y populares) en el mundo es la comida china, para la cual se usan varios ingredientes cuya versatilidad...
29 de October · 20 lectores
Jornadas de Cocina Tradicional Española en Almería
El próximo mes de noviembre se celebrará la séptima edición de las Jornadas de Cocina Tradicional Española en...
29 de October · 26 lectores
Cinco platillos de comida cubana que debes probar
La gastronomía cubana se caracteriza por ser una fusión de la cocina española, caribeña, africana y de las costumbres...
27 de October · 21 lectores
Cómo elegir un queso
Aunque existe una gran variedad de quesos y cada una de ellas tiene características particulares, lo cierto es que a la hora de elegir un queso...
24 de October · 12 lectores
Cómo prevenir la oxidación de la manzana
Hay varias formas para evitar que una manzana se ponga oscura por la oxidación y aquí te damos unos consejos para que disfrutes de esta...
22 de October · 34 lectores
Se celebrará Concurso Internacional de Tapas para Escuelas de Cocina en noviembre
El próximo 3 de noviembre del presente año se celebrará el Concurso Internacional de Tapas para Escuelas de Cocina en la...
22 de October · 23 lectores
Mejores escuelas de gastronomía
Chefs famosos como Bobby Flay han estudiado en escuelas de cocina y universidades técnicas y hoy son dueños de restaurantes famosos
20 de October · 22 lectores
Platillos para veganos
Cada vez son más las personas que deciden dejar de comer carne y productos animales, debido, principalmente, a los malos tratos que se les da a...
17 de October · 20 lectores
Receta de tacos al pastor
Los tacos al pastor son un exquisito platillo de la comida mexicana y si quieres probarlo en casa puedes llevar a cabo esta receta de cocina
15 de October · 22 lectores
Un riojano consigue estrella Michelin para España en NY
La cocina de La Rioja tiene un nuevo motivo para enorgullecerse y es que un empresario logroñés, Álvaro Reinoso, ganó la...
15 de October · 31 lectores
Cómo hacer pozole rojo
El pozole es uno de los platillos típicos de la gastronomía mexicana y se prepara para ocasiones especiales, principalmente para...
13 de October · 19 lectores
Beneficios de la cereza
La cereza es una fruta que aporta grandes beneficios a la salud, debido a sus aportes nutricionales, pues tan solo una taza con cerezas proporciona 3...
10 de October · 20 lectores
Cómo hacer malvaviscos o bombones
Los niños de vuelta en la escuela y las ideas de postres fáciles para consentirlos comienzan a escasear
8 de October · 18 lectores
Cinco ciudades compiten por CEG 2015
Huesca, Lugo, Cáceres, Cartagena y Valencia son las candidatas en el concurso de la Capital Española de la Gastronomía (CEG)...
8 de October · 17 lectores
Recetas de malteada para preparar en casa
Sean de fresa o chocolate, las malteadas son una de las bebidas más exquisitas en el mundo y son ideales para disfrutar de unos momentos de...
6 de October · 36 lectores
Recetas con semillas de chía
Las semillas de chía son ricas en omega 3 y además contienen altos niveles de antioxidantes así como nutrientes que son valiosos...
3 de October · 10 lectores
¿Cómo conservar el pomelo?
Similar a la naranja, el pomelo es un fruta que también merece ciertos cuidados para mantenerse en buen estado y dar lo mejor en nutrientes a...
1 de October · 194 lectores
República Dominicana celebra a España con gastronomía y más
Ciudades como Santiago de los Caballeros y Punta Cana, sin olvidar la capital de República Dominicana, Santo Domingo, celebran a España...
1 de October · 20 lectores
Cómo hacer plátanos cubiertos con crema de cacahuate
Para complacer el paladar de tus pequeños hemos elegido esta receta de postre fácil que seguramente les encantará y además...
29 de September · 17 lectores
Cómo hacer manzanas acarameladas
Las manzanas acarameladas son un postre común en la gastronomía mexicana y en esta oportunidad te diremos cómo hacerlas
26 de September · 18 lectores
Propiedades del té de tomillo
El tomillo ha sido una hierba muy popular durante siglos, tiempo en el que no pocos cocineros lo han utilizado como condimento de estofados y...
24 de September · 16 lectores
Valencia es candidata a Capital de la Gastronomía 2015
La ciudad española de Valencia podría ser la próxima Capital Española de la Gastronomía (CEG), un evento promovido...
24 de September · 8 lectores
Tips de cocina mexicana: las especias
En la cocina mexicana, las especias son indispensables aunque algunas veces no sabemos bien a bien cuáles o para qué sirve cada una de...
22 de September · 15 lectores
Cómo hacer una caipirinha de fresa
Una buena forma de pasar el rato con nuestros amigos o invitados es con la preparación de un coctel de calidad internacional
19 de September · 23 lectores
Bebidas tradicionales mexicanas
Una de las bebidas mexicanas más conocidas es el tequila, pero esta no es la única con la que cuenta la rica gastronomía de este...
17 de September · 18 lectores
Exhiben muestra de gastronomía española en Miami
La gastronomía española tiene un momento de gran auge en Estados Unidos, país en el que se ha registrado un alta en la demanda de...
17 de September · 11 lectores
Recomendaciones de comida italiana
Te presentamos una serie de recomendaciones de comida italiana publicadas por la Academia Barilla, dedicada al desarrollo y promoción de la...
15 de September · 33 lectores
Platos de cocina norteamericana
Hoy revisaremos los platos más típicos con los que la cocina norteamericana ha conquistado los paladares de muchos alrededor del globo...
12 de September · 13 lectores
Comienza proceso de selección para CEG 2015
El proceso de selección para elegir a la Capital Española de la Gastronomía (CEG) 2015 dio inicio y ya se han remitido las...
10 de September · 15 lectores
Tips para cocinar sanamente
La salud es muy importante y cuando hablamos de cocina es esencial pues si guardamos ciertas reglas de limpieza e higiene para cocinar evitaremos el...
10 de September · 11 lectores
Tips para cocinar con pollo
¿Quieres cocinar un pollo delicioso e inolvidable para una ocasión especial? Aquí te damos unos tips para cocinar pollo que...
8 de September · 17 lectores
¿Quiénes son los mejores chefs del mundo?
Reconocidos no solo por la exquisitez de sus platillos sino por hacer de la mesa todo un arte, estos chefs se encuentran entre los más...
5 de September · 13 lectores
Los mejores acompañamientos para carne de res
La carne es un platillo tradicional en varias comidas en el mundo y, como por ejemplo la latina y la mexicana
3 de September · 18 lectores
Reconocen a Burgos como modelo en turismo gastronómico
La ciudad de Burgos ha sido reconocida como un modelo internacional y nacional en turismo gastronómico por el Fórum de Ciudades y...
3 de September · 13 lectores
Programas de cocina en televisión
La cocina es un ámbito que no solo podemos encontrar en los restaurantes, sino que se ha extendido a varios otros aspectos de la sociedad, de...
1 de September · 27 lectores
La Mejor Chef del Mundo 2014: Helena Rizzo
Esta chef brasileña recibió el nombramiento como La Mejor Chef del Mundo, por parte de la revista Veuve Clicquot en la lista de los 50...
29 de August · 17 lectores
Feria del Vino y la Gastronomía Murcia 2014
Este año se celebrará la décimo segunda edición de la Feria del Vino y la Gastronomía de Murcia (Gastrovin), del 4...
27 de August · 18 lectores
Variedades de carne para asar
Para los verdaderos amantes de la carne, cocinar a la parrilla es una verdadero arte, pues hay que dibujar el sabor de la carne de tal modo que un...
27 de August · 17 lectores
Spaghetti alla carbonara, pasta con estilo
Italia ha aportado al mundo exquisitos platos, no sólo es la cuna de nacimiento de la pizza, sino también de la pasta
25 de August · 17 lectores
Paella en casa: consejos útiles para un mejor resultado
La paella es un plato típico de la cocina española, y que parece no dejar afuera casi ningún ingrediente
22 de August · 15 lectores
Hermanos Roca darán conferencias a estudiantes de gastronomía en Perú
Célebres por su famoso restaurante español Celler de Can Roca, Los hermanos, Joan, Josep y Jordi Roca viajarán a Perú del...
20 de August · 16 lectores
Conociendo la cocina kosher: qué alimentos se permiten y cuáles no
Seguramente ha escuchado nombrar la palabra kosher o cocina kosher en anteriores oportunidades, ya sea en supermercados, almacenes o en...
20 de August · 48 lectores
Receta: sushi de frutas
El sushi de frutas es también conocido como frushi
18 de August · 13 lectores
Consejos para conservar frutas y verduras
Conservar frutas y verduras ahora puede ser más sencillo, dado que a continuación tendrás un par de consejos para que no se...
15 de August · 18 lectores
Vitoria prepara la tortilla más grande del mundo
La capital de Álava superó el reto de cocinar la tortilla de patata más grande en el mundo el pasado 2 de agosto y así...
13 de August · 11 lectores
3 especias que no pueden faltar en la cocina
Si quieres sumergirte en un mundo de sabores, hay diversas especias que no pueden faltar en la cocina
13 de August · 13 lectores
Conoce la Vichyssoise y sus variantes
La Vichyssoise, famosa receta culinaria francesa consistente en una crema fría de aspecto blanqueado, es un plato con una receta fácil...
11 de August · 44 lectores
La exquisita Fritada aragonesa
La cocina de Aragón está repleta de muchos platos realmente deliciosos, como cualquier gastronomía del Estado español
8 de August · 23 lectores
El taller de helados en Zaragoza
El miércoles 30 de julio se impartió el taller gastronómico “La flor de los helados” en la Sede de la...
6 de August · 9 lectores
Cocina Catalana: Escudella i carn d’olla
La cocina catalana tiene muchos platos estupendos, muchos conocidos internacionalmente, pero uno de los que han marcado su manera de entender y hacer...
6 de August · 10 lectores
Las deliciosas ensaladas sicilianas
La cocina italiana es famosa mundialmente por sus platos de pasta y pizza, pero aquí queremos hablaros de un plato elegido al azar de la cocina...
4 de August · 14 lectores
Conoce todo sobre el cuscús
Marruecos, uno de nuestros países vecinos, ha aportado un plato que se ha expandido por muchos países, en buena parte debido a la...
1 de August · 13 lectores
Festival gastronómico en Las Tunas
Para el 2 de agosto se ha programado el Festival gastronómico en Las Tunas a las 9hs, sobre una calle que accede a la playa
30 de July · 17 lectores
Atún con salsa de pimientos verdes
Hay muchas maneras de preparar el atún cuando lo cocinamos, y hoy les mostraremos una de ellas, al azar
30 de July · 7 lectores
El trolelote
Al trolelote se le puede conocer de diferentes formas, lo puedes llamar como lo que es un elote de vaso, desgranado o como común mente se le...
28 de July · 40 lectores
¿Cómo escoger las mejores verduras?
Una de las cosas que te suele pasar a menudo, es que a la hora de comprar las verduras, te basas en la que se vea mejor, que su apariencia no sea...
25 de July · 14 lectores
Beneficios de la carne de soya
A este tipo de carne también la puedes llamar “carne vegetal” ya que es extraído del poroto (alimento de grano) de la soya,...
23 de July · 72 lectores
¿Pagar comida con Instagram?
En un restaurante de Londres, llamado Soho Picture House, es posible comer y pagar con Instagram subiendo una fotografía de lo que se...
23 de July · 12 lectores
Pizza hecha en casa
Uno de los platillos que puedes disfrutar mucho en cualquier tipo de ocasión y lugar, ya sea en una fiesta, restaurante, o en alguna...
21 de July · 14 lectores
Sushi en casa
Una de las comidas que puede deleitar tu paladar, es el delicioso platillo tradicional de Japón, el sushi
18 de July · 16 lectores
Las empanadas
Esta masa de pan u hojaldre mejor conocida como empanadas, puedes elaborarlas tanto saladas como dulces, gracias a que las puedes rellenar con...
16 de July · 15 lectores
¿Probarías comida impresa?
La tecnología está revolucionando al mundo, ahora ya es posible tener en tu mesa comida impresa por una impresora 3D, que fue nombrada...
16 de July · 11 lectores
Las mini hamburguesas
Las minihamburguesas son un platillo perfecto para todas aquellas fiestas de niños en, ya que es un platillo muy fácil de hacer y la...
14 de July · 16 lectores
Cómo hacer el mejor pan casero para tus desayunos y meriendas
Una de las recetas básicas que toda persona debe aprender, es la del pan casero
11 de July · 10 lectores