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La comida no solo es una necesidad para el cuerpo humano, sino también una forma de expresar la cultura y las tradiciones de una sociedad. En esta sección, descubrirás una gran variedad de recetas para darle sabor a tu vida, desde platillos exóticos hasta delicias caseras, con ingredientes que se encuentran al alcance de cualquiera. La gastronomía es un lenguaje universal que conecta a las personas y nos lleva a explorar nuevas experiencias culinarias en la comodidad de nuestro hogar. ¡Prepárate para disfrutar de un viaje culinario verdaderamente delicioso!
Los chiles en nogada son uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana y para prepararlos solo tienes que echar un...
12 de December · 106 lectores
El elote es uno de los principales ingredientes de la gastronomía mexicana y se usa en una variedad de platillos que han conquistado los...
10 de December · 57 lectores
La más reciente edición de los premios World Travel tuvo como ganador en la categoría Mejor destino culinario del...
10 de December · 63 lectores
Esta es una deliciosa receta navideña para deleitar a pequeños y grandes en casa
8 de December · 51 lectores
Este pastel es fácil de preparar y además es delicioso y jugoso
5 de December · 52 lectores
El champurrado es una bebida tradicional de la gastronomía mexicana y un excelente compañero en los festejos navideños...
3 de December · 105 lectores
Más de 15 establecimientos han sido reconocidos como restaurantes especializados en la comida de Navarra por parte del Gobierno Foral y con...
3 de December · 59 lectores
El ponche es una bebida tradicional en Guatemala y México, donde se consume para celebrar posadas, que son un tipo de fiesta navideña, y...
1 de December · 65 lectores
La miel es una de las delicias que nos ha proporcionado la mano de Dios y la puedes usar para embellecer diferentes platos ya sea para el desayuno, la...
28 de November · 69 lectores
Bajo el título de “Taste of Mexico” se presentó un festival de comida mexicana en Irlanda, en el cual se pudieron probar...
26 de November · 59 lectores
Las canillitas de leche son un excelente postre para los más pequeños de la casa y con esta receta aprenderás a prepararlas sin...
26 de November · 98 lectores
El rollo de guayaba es un delicioso postre con el que puedes deleitar a tus pequeños
24 de November · 165 lectores
¿Quieres preparar unos tamales dulces mexicanos? Los tamales son ideales para celebrar ocasiones especiales como eventos patrios o...
21 de November · 60 lectores
La Fundación Zuloaga y la Fundación Hostelería de España crearon en conjunto la plataforma digital de turismo...
19 de November · 59 lectores
Una de las bebidas más consumidas en el mundo es el café y hoy te enseñaremos una receta para preparar esta bebida de tal manera...
19 de November · 86 lectores
El tomate es uno de los ingredientes más usados en la comida de todos los días y hoy te diremos unos cuántos beneficios que...
17 de November · 58 lectores
En lo siguiente te mencionamos algunos de los alimentos que contienen hierro y que quizá no lo sabías
14 de November · 68 lectores
Uno de los productos más saludables que nos da la naturaleza es sin duda alguna la miel de abeja, producida a través de la...
12 de November · 50 lectores
Con un acto institucional a principios del mes de enero, la ciudad de Cáceres comenzará su periodo como la Capital Española de la...
12 de November · 44 lectores
En caso de que compres o coseches cilantro en casa, seguro que te gustará saber alguna forma para conservarlo fresco
10 de November · 52 lectores
Las cake pops o piruletas son un excelente postre para los niños y lo mejor es que no son difíciles de preparar pues tan solo tienes que...
7 de November · 43 lectores
El chef David Muñoz, quien además es embajador turístico de la Comunidad de Madrid, viajó a Estados Unidos con el...
5 de November · 57 lectores
Un platillo ideal para los días fríos es el sándwich con queso fundido, que además de ser delicioso es fácil y...
5 de November · 51 lectores
En el mundo hay una gran variedad de quesos, algunos de los cuales son suaves y líquidos, mientras que otros son secos y duros
3 de November · 128 lectores
La guayaba o guava es una fruta versátil, pues debido a su textura y sabor, se puede usar como salsa lo mismo que como licuado o jalea
31 de October · 48 lectores
Una de las comidas más exóticas (y populares) en el mundo es la comida china, para la cual se usan varios ingredientes cuya versatilidad...
29 de October · 42 lectores
El próximo mes de noviembre se celebrará la séptima edición de las Jornadas de Cocina Tradicional Española en...
29 de October · 55 lectores
La gastronomía cubana se caracteriza por ser una fusión de la cocina española, caribeña, africana y de las costumbres...
27 de October · 41 lectores
Aunque existe una gran variedad de quesos y cada una de ellas tiene características particulares, lo cierto es que a la hora de elegir un queso...
24 de October · 37 lectores
Hay varias formas para evitar que una manzana se ponga oscura por la oxidación y aquí te damos unos consejos para que disfrutes de esta...
22 de October · 79 lectores
El próximo 3 de noviembre del presente año se celebrará el Concurso Internacional de Tapas para Escuelas de Cocina en la...
22 de October · 52 lectores
Chefs famosos como Bobby Flay han estudiado en escuelas de cocina y universidades técnicas y hoy son dueños de restaurantes famosos
20 de October · 47 lectores
Cada vez son más las personas que deciden dejar de comer carne y productos animales, debido, principalmente, a los malos tratos que se les da a...
17 de October · 49 lectores
Los tacos al pastor son un exquisito platillo de la comida mexicana y si quieres probarlo en casa puedes llevar a cabo esta receta de cocina
15 de October · 53 lectores
La cocina de La Rioja tiene un nuevo motivo para enorgullecerse y es que un empresario logroñés, Álvaro Reinoso, ganó la...
15 de October · 57 lectores
El pozole es uno de los platillos típicos de la gastronomía mexicana y se prepara para ocasiones especiales, principalmente para...
13 de October · 53 lectores
La cereza es una fruta que aporta grandes beneficios a la salud, debido a sus aportes nutricionales, pues tan solo una taza con cerezas proporciona 3...
10 de October · 51 lectores
Los niños de vuelta en la escuela y las ideas de postres fáciles para consentirlos comienzan a escasear
8 de October · 40 lectores
Huesca, Lugo, Cáceres, Cartagena y Valencia son las candidatas en el concurso de la Capital Española de la Gastronomía (CEG)...
8 de October · 42 lectores
Sean de fresa o chocolate, las malteadas son una de las bebidas más exquisitas en el mundo y son ideales para disfrutar de unos momentos de...
6 de October · 69 lectores
Las semillas de chía son ricas en omega 3 y además contienen altos niveles de antioxidantes así como nutrientes que son valiosos...
3 de October · 34 lectores
Similar a la naranja, el pomelo es un fruta que también merece ciertos cuidados para mantenerse en buen estado y dar lo mejor en nutrientes a...
1 de October · 226 lectores
Ciudades como Santiago de los Caballeros y Punta Cana, sin olvidar la capital de República Dominicana, Santo Domingo, celebran a España...
1 de October · 50 lectores
Para complacer el paladar de tus pequeños hemos elegido esta receta de postre fácil que seguramente les encantará y además...
29 de September · 40 lectores
Las manzanas acarameladas son un postre común en la gastronomía mexicana y en esta oportunidad te diremos cómo hacerlas
26 de September · 45 lectores
El tomillo ha sido una hierba muy popular durante siglos, tiempo en el que no pocos cocineros lo han utilizado como condimento de estofados y...
24 de September · 40 lectores
La ciudad española de Valencia podría ser la próxima Capital Española de la Gastronomía (CEG), un evento promovido...
24 de September · 28 lectores
En la cocina mexicana, las especias son indispensables aunque algunas veces no sabemos bien a bien cuáles o para qué sirve cada una de...
22 de September · 36 lectores
Una buena forma de pasar el rato con nuestros amigos o invitados es con la preparación de un coctel de calidad internacional
19 de September · 57 lectores
Una de las bebidas mexicanas más conocidas es el tequila, pero esta no es la única con la que cuenta la rica gastronomía de este...
17 de September · 46 lectores
La gastronomía española tiene un momento de gran auge en Estados Unidos, país en el que se ha registrado un alta en la demanda de...
17 de September · 32 lectores
Te presentamos una serie de recomendaciones de comida italiana publicadas por la Academia Barilla, dedicada al desarrollo y promoción de la...
15 de September · 68 lectores
Hoy revisaremos los platos más típicos con los que la cocina norteamericana ha conquistado los paladares de muchos alrededor del globo...
12 de September · 34 lectores
El proceso de selección para elegir a la Capital Española de la Gastronomía (CEG) 2015 dio inicio y ya se han remitido las...
10 de September · 40 lectores
La salud es muy importante y cuando hablamos de cocina es esencial pues si guardamos ciertas reglas de limpieza e higiene para cocinar evitaremos el...
10 de September · 34 lectores
¿Quieres cocinar un pollo delicioso e inolvidable para una ocasión especial? Aquí te damos unos tips para cocinar pollo que...
8 de September · 44 lectores
Reconocidos no solo por la exquisitez de sus platillos sino por hacer de la mesa todo un arte, estos chefs se encuentran entre los más...
5 de September · 40 lectores
La carne es un platillo tradicional en varias comidas en el mundo y, como por ejemplo la latina y la mexicana
3 de September · 63 lectores
La ciudad de Burgos ha sido reconocida como un modelo internacional y nacional en turismo gastronómico por el Fórum de Ciudades y...
3 de September · 33 lectores
La cocina es un ámbito que no solo podemos encontrar en los restaurantes, sino que se ha extendido a varios otros aspectos de la sociedad, de...
1 de September · 61 lectores
Esta chef brasileña recibió el nombramiento como La Mejor Chef del Mundo, por parte de la revista Veuve Clicquot en la lista de los 50...
29 de August · 43 lectores
Este año se celebrará la décimo segunda edición de la Feria del Vino y la Gastronomía de Murcia (Gastrovin), del 4...
27 de August · 46 lectores
Para los verdaderos amantes de la carne, cocinar a la parrilla es una verdadero arte, pues hay que dibujar el sabor de la carne de tal modo que un...
27 de August · 40 lectores
Italia ha aportado al mundo exquisitos platos, no sólo es la cuna de nacimiento de la pizza, sino también de la pasta
25 de August · 39 lectores
La paella es un plato típico de la cocina española, y que parece no dejar afuera casi ningún ingrediente
22 de August · 49 lectores
Célebres por su famoso restaurante español Celler de Can Roca, Los hermanos, Joan, Josep y Jordi Roca viajarán a Perú del...
20 de August · 46 lectores
Seguramente ha escuchado nombrar la palabra kosher o cocina kosher en anteriores oportunidades, ya sea en supermercados, almacenes o en...
20 de August · 83 lectores
El sushi de frutas es también conocido como frushi
18 de August · 39 lectores
Conservar frutas y verduras ahora puede ser más sencillo, dado que a continuación tendrás un par de consejos para que no se...
15 de August · 43 lectores
La capital de Álava superó el reto de cocinar la tortilla de patata más grande en el mundo el pasado 2 de agosto y así...
13 de August · 36 lectores
Si quieres sumergirte en un mundo de sabores, hay diversas especias que no pueden faltar en la cocina
13 de August · 35 lectores
La Vichyssoise, famosa receta culinaria francesa consistente en una crema fría de aspecto blanqueado, es un plato con una receta fácil...
11 de August · 70 lectores
La cocina de Aragón está repleta de muchos platos realmente deliciosos, como cualquier gastronomía del Estado español
8 de August · 56 lectores
El miércoles 30 de julio se impartió el taller gastronómico “La flor de los helados” en la Sede de la...
6 de August · 32 lectores
La cocina catalana tiene muchos platos estupendos, muchos conocidos internacionalmente, pero uno de los que han marcado su manera de entender y hacer...
6 de August · 35 lectores
La cocina italiana es famosa mundialmente por sus platos de pasta y pizza, pero aquí queremos hablaros de un plato elegido al azar de la cocina...
4 de August · 41 lectores
Marruecos, uno de nuestros países vecinos, ha aportado un plato que se ha expandido por muchos países, en buena parte debido a la...
1 de August · 35 lectores
Para el 2 de agosto se ha programado el Festival gastronómico en Las Tunas a las 9hs, sobre una calle que accede a la playa
30 de July · 39 lectores
Hay muchas maneras de preparar el atún cuando lo cocinamos, y hoy les mostraremos una de ellas, al azar
30 de July · 30 lectores
Al trolelote se le puede conocer de diferentes formas, lo puedes llamar como lo que es un elote de vaso, desgranado o como común mente se le...
28 de July · 85 lectores
Una de las cosas que te suele pasar a menudo, es que a la hora de comprar las verduras, te basas en la que se vea mejor, que su apariencia no sea...
25 de July · 29 lectores
A este tipo de carne también la puedes llamar “carne vegetal” ya que es extraído del poroto (alimento de grano) de la soya,...
23 de July · 132 lectores
En un restaurante de Londres, llamado Soho Picture House, es posible comer y pagar con Instagram subiendo una fotografía de lo que se...
23 de July · 34 lectores
Uno de los platillos que puedes disfrutar mucho en cualquier tipo de ocasión y lugar, ya sea en una fiesta, restaurante, o en alguna...
21 de July · 36 lectores
Una de las comidas que puede deleitar tu paladar, es el delicioso platillo tradicional de Japón, el sushi
18 de July · 38 lectores
Esta masa de pan u hojaldre mejor conocida como empanadas, puedes elaborarlas tanto saladas como dulces, gracias a que las puedes rellenar con...
16 de July · 39 lectores
La tecnología está revolucionando al mundo, ahora ya es posible tener en tu mesa comida impresa por una impresora 3D, que fue nombrada...
16 de July · 34 lectores
Las minihamburguesas son un platillo perfecto para todas aquellas fiestas de niños en, ya que es un platillo muy fácil de hacer y la...
14 de July · 37 lectores
Una de las recetas básicas que toda persona debe aprender, es la del pan casero
11 de July · 36 lectores
La pizza es uno de los alimentos más populares en el mundo
9 de July · 30 lectores