Gastronomía y Recetas
La comida no solo es una necesidad para el cuerpo humano, sino también una forma de expresar la cultura y las tradiciones de una sociedad. En esta sección, descubrirás una gran variedad de recetas para darle sabor a tu vida, desde platillos exóticos hasta delicias caseras, con ingredientes que se encuentran al alcance de cualquiera. La gastronomía es un lenguaje universal que conecta a las personas y nos lleva a explorar nuevas experiencias culinarias en la comodidad de nuestro hogar. ¡Prepárate para disfrutar de un viaje culinario verdaderamente delicioso!
Artículos
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Cómo elegir un queso
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Cómo prevenir la oxidación de la manzana
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Se celebrará Concurso Internacional de Tapas para Escuelas de Cocina en noviembre
El próximo 3 de noviembre del presente año se celebrará el Concurso Internacional de Tapas para Escuelas de Cocina en la... Blog de Cocina 22 de octubre 267 lecturas
Mejores escuelas de gastronomía
Chefs famosos como Bobby Flay han estudiado en escuelas de cocina y universidades técnicas y hoy son dueños de restaurantes famosos Blog de Cocina 20 de octubre 233 lecturas
Platillos para veganos
Cada vez son más las personas que deciden dejar de comer carne y productos animales, debido, principalmente, a los malos tratos que se les da a... Blog de Cocina 17 de octubre 235 lecturas
Receta de tacos al pastor
Los tacos al pastor son un exquisito platillo de la comida mexicana y si quieres probarlo en casa puedes llevar a cabo esta receta de cocina Blog de Cocina 15 de octubre 256 lecturas
Un riojano consigue estrella Michelin para España en NY
La cocina de La Rioja tiene un nuevo motivo para enorgullecerse y es que un empresario logroñés, Álvaro Reinoso, ganó la... Blog de Cocina 15 de octubre 243 lecturas
Cómo hacer pozole rojo
El pozole es uno de los platillos típicos de la gastronomía mexicana y se prepara para ocasiones especiales, principalmente para... Blog de Cocina 13 de octubre 228 lecturas
Beneficios de la cereza
La cereza es una fruta que aporta grandes beneficios a la salud, debido a sus aportes nutricionales, pues tan solo una taza con cerezas proporciona 3... Blog de Cocina 10 de octubre 243 lecturas
Cómo hacer malvaviscos o bombones
Los niños de vuelta en la escuela y las ideas de postres fáciles para consentirlos comienzan a escasear Blog de Cocina 8 de octubre 202 lecturas
Cinco ciudades compiten por CEG 2015
Huesca, Lugo, Cáceres, Cartagena y Valencia son las candidatas en el concurso de la Capital Española de la Gastronomía (CEG)... Blog de Cocina 8 de octubre 219 lecturas
Recetas de malteada para preparar en casa
Sean de fresa o chocolate, las malteadas son una de las bebidas más exquisitas en el mundo y son ideales para disfrutar de unos momentos de... Blog de Cocina 6 de octubre 276 lecturas
Recetas con semillas de chía
Las semillas de chía son ricas en omega 3 y además contienen altos niveles de antioxidantes así como nutrientes que son valiosos... Blog de Cocina 3 de octubre 212 lecturas
¿Cómo conservar el pomelo?
Similar a la naranja, el pomelo es un fruta que también merece ciertos cuidados para mantenerse en buen estado y dar lo mejor en nutrientes a... Blog de Cocina 1 de octubre 416 lecturas
República Dominicana celebra a España con gastronomía y más
Ciudades como Santiago de los Caballeros y Punta Cana, sin olvidar la capital de República Dominicana, Santo Domingo, celebran a España... Blog de Cocina 1 de octubre 222 lecturas
Cómo hacer plátanos cubiertos con crema de cacahuate
Para complacer el paladar de tus pequeños hemos elegido esta receta de postre fácil que seguramente les encantará y además... Blog de Cocina 29 de septiembre 231 lecturas
Cómo hacer manzanas acarameladas
Las manzanas acarameladas son un postre común en la gastronomía mexicana y en esta oportunidad te diremos cómo hacerlas Blog de Cocina 26 de septiembre 227 lecturas
Propiedades del té de tomillo
El tomillo ha sido una hierba muy popular durante siglos, tiempo en el que no pocos cocineros lo han utilizado como condimento de estofados y... Blog de Cocina 24 de septiembre 216 lecturas
Valencia es candidata a Capital de la Gastronomía 2015
La ciudad española de Valencia podría ser la próxima Capital Española de la Gastronomía (CEG), un evento promovido... Blog de Cocina 24 de septiembre 196 lecturas
Tips de cocina mexicana: las especias
En la cocina mexicana, las especias son indispensables aunque algunas veces no sabemos bien a bien cuáles o para qué sirve cada una de... Blog de Cocina 22 de septiembre 218 lecturas
Cómo hacer una caipirinha de fresa
Una buena forma de pasar el rato con nuestros amigos o invitados es con la preparación de un coctel de calidad internacional Blog de Cocina 19 de septiembre 243 lecturas
Bebidas tradicionales mexicanas
Una de las bebidas mexicanas más conocidas es el tequila, pero esta no es la única con la que cuenta la rica gastronomía de este... Blog de Cocina 17 de septiembre 234 lecturas
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Recomendaciones de comida italiana
Te presentamos una serie de recomendaciones de comida italiana publicadas por la Academia Barilla, dedicada al desarrollo y promoción de la... Blog de Cocina 15 de septiembre 248 lecturas
Platos de cocina norteamericana
Hoy revisaremos los platos más típicos con los que la cocina norteamericana ha conquistado los paladares de muchos alrededor del globo... Blog de Cocina 12 de septiembre 216 lecturas
Comienza proceso de selección para CEG 2015
El proceso de selección para elegir a la Capital Española de la Gastronomía (CEG) 2015 dio inicio y ya se han remitido las... Blog de Cocina 10 de septiembre 211 lecturas
Tips para cocinar sanamente
La salud es muy importante y cuando hablamos de cocina es esencial pues si guardamos ciertas reglas de limpieza e higiene para cocinar evitaremos el... Blog de Cocina 10 de septiembre 218 lecturas
Tips para cocinar con pollo
¿Quieres cocinar un pollo delicioso e inolvidable para una ocasión especial? Aquí te damos unos tips para cocinar pollo que... Blog de Cocina 8 de septiembre 214 lecturas
