Gastronomía y Recetas
La comida no solo es una necesidad para el cuerpo humano, sino también una forma de expresar la cultura y las tradiciones de una sociedad. En esta sección, descubrirás una gran variedad de recetas para darle sabor a tu vida, desde platillos exóticos hasta delicias caseras, con ingredientes que se encuentran al alcance de cualquiera. La gastronomía es un lenguaje universal que conecta a las personas y nos lleva a explorar nuevas experiencias culinarias en la comodidad de nuestro hogar. ¡Prepárate para disfrutar de un viaje culinario verdaderamente delicioso!
Artículos
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Reconocen a Burgos como modelo en turismo gastronómico
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Programas de cocina en televisión
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La Mejor Chef del Mundo 2014: Helena Rizzo
Esta chef brasileña recibió el nombramiento como La Mejor Chef del Mundo, por parte de la revista Veuve Clicquot en la lista de los 50... Blog de Cocina 29 de agosto 258 lecturas
Feria del Vino y la Gastronomía Murcia 2014
Este año se celebrará la décimo segunda edición de la Feria del Vino y la Gastronomía de Murcia (Gastrovin), del 4... Blog de Cocina 27 de agosto 250 lecturas
Variedades de carne para asar
Para los verdaderos amantes de la carne, cocinar a la parrilla es una verdadero arte, pues hay que dibujar el sabor de la carne de tal modo que un... Blog de Cocina 27 de agosto 216 lecturas
Spaghetti alla carbonara, pasta con estilo
Italia ha aportado al mundo exquisitos platos, no sólo es la cuna de nacimiento de la pizza, sino también de la pasta Blog de Cocina 25 de agosto 215 lecturas
Paella en casa: consejos útiles para un mejor resultado
La paella es un plato típico de la cocina española, y que parece no dejar afuera casi ningún ingrediente Blog de Cocina 22 de agosto 242 lecturas
Hermanos Roca darán conferencias a estudiantes de gastronomía en Perú
Célebres por su famoso restaurante español Celler de Can Roca, Los hermanos, Joan, Josep y Jordi Roca viajarán a Perú del... Blog de Cocina 20 de agosto 237 lecturas
Conociendo la cocina kosher: qué alimentos se permiten y cuáles no
Seguramente ha escuchado nombrar la palabra kosher o cocina kosher en anteriores oportunidades, ya sea en supermercados, almacenes o en... Blog de Cocina 20 de agosto 284 lecturas
Receta: sushi de frutas
El sushi de frutas es también conocido como frushi Blog de Cocina 18 de agosto 210 lecturas
Consejos para conservar frutas y verduras
Conservar frutas y verduras ahora puede ser más sencillo, dado que a continuación tendrás un par de consejos para que no se... Blog de Cocina 15 de agosto 228 lecturas
Vitoria prepara la tortilla más grande del mundo
La capital de Álava superó el reto de cocinar la tortilla de patata más grande en el mundo el pasado 2 de agosto y así... Blog de Cocina 13 de agosto 215 lecturas
3 especias que no pueden faltar en la cocina
Si quieres sumergirte en un mundo de sabores, hay diversas especias que no pueden faltar en la cocina Blog de Cocina 13 de agosto 196 lecturas
Conoce la Vichyssoise y sus variantes
La Vichyssoise, famosa receta culinaria francesa consistente en una crema fría de aspecto blanqueado, es un plato con una receta fácil... Blog de Cocina 11 de agosto 237 lecturas
La exquisita Fritada aragonesa
La cocina de Aragón está repleta de muchos platos realmente deliciosos, como cualquier gastronomía del Estado español Blog de Cocina 8 de agosto 238 lecturas
El taller de helados en Zaragoza
El miércoles 30 de julio se impartió el taller gastronómico “La flor de los helados” en la Sede de la... Blog de Cocina 6 de agosto 218 lecturas
Cocina Catalana: Escudella i carn d’olla
La cocina catalana tiene muchos platos estupendos, muchos conocidos internacionalmente, pero uno de los que han marcado su manera de entender y hacer... Blog de Cocina 6 de agosto 232 lecturas
Las deliciosas ensaladas sicilianas
La cocina italiana es famosa mundialmente por sus platos de pasta y pizza, pero aquí queremos hablaros de un plato elegido al azar de la cocina... Blog de Cocina 4 de agosto 198 lecturas
Conoce todo sobre el cuscús
Marruecos, uno de nuestros países vecinos, ha aportado un plato que se ha expandido por muchos países, en buena parte debido a la... Blog de Cocina 1 de agosto 203 lecturas
Festival gastronómico en Las Tunas
Para el 2 de agosto se ha programado el Festival gastronómico en Las Tunas a las 9hs, sobre una calle que accede a la playa Blog de Cocina 30 de julio 170 lecturas
Atún con salsa de pimientos verdes
Hay muchas maneras de preparar el atún cuando lo cocinamos, y hoy les mostraremos una de ellas, al azar Blog de Cocina 30 de julio 166 lecturas
El trolelote
Al trolelote se le puede conocer de diferentes formas, lo puedes llamar como lo que es un elote de vaso, desgranado o como común mente se le... Blog de Cocina 28 de julio 240 lecturas
¿Cómo escoger las mejores verduras?
Una de las cosas que te suele pasar a menudo, es que a la hora de comprar las verduras, te basas en la que se vea mejor, que su apariencia no sea... Blog de Cocina 25 de julio 164 lecturas
Beneficios de la carne de soya
A este tipo de carne también la puedes llamar “carne vegetal” ya que es extraído del poroto (alimento de grano) de la soya,... Blog de Cocina 23 de julio 299 lecturas
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En un restaurante de Londres, llamado Soho Picture House, es posible comer y pagar con Instagram subiendo una fotografía de lo que se... Blog de Cocina 23 de julio 173 lecturas
Pizza hecha en casa
Uno de los platillos que puedes disfrutar mucho en cualquier tipo de ocasión y lugar, ya sea en una fiesta, restaurante, o en alguna... Blog de Cocina 21 de julio 170 lecturas
Sushi en casa
Una de las comidas que puede deleitar tu paladar, es el delicioso platillo tradicional de Japón, el sushi Blog de Cocina 18 de julio 184 lecturas
Las empanadas
Esta masa de pan u hojaldre mejor conocida como empanadas, puedes elaborarlas tanto saladas como dulces, gracias a que las puedes rellenar con... Blog de Cocina 16 de julio 188 lecturas
