Liofilización en medicina alternativa, asesor Jorge Rivera

Es de conocimiento público que cada vez más las personas están recurriendo a consumir tratamientos naturales, ecológicos como en la época de nuestros abuelos, por ser ellos limpios, libres de químicos de composición y, mejor aun, económicos.

En América Latina, Europa y los Estados Unidos existe la proliferación de laboratorios farmacéuticos destinados a devolverse en el tiempo y brindar una excelente oferta de productos naturales, en pastas, cápsulas, líquidos, aplicables tópicamente, bebibles y muchos más, elaborados con plantas de nuestros territorios, de las cuales hacen productos con precios elevados y no son más que nuestras plantas deshidratadas por métodos de alta tecnología, convertidas en polvo, envasadas y vendidas bajo un nombre reconocido. Todo esto lo podemos corroborar desplazándonos a las llamadas farmacias naturistas, quienes nos ofrecen un mismo producto de diez o más compañías con un rango de precios medio y alto que impide que todos tengamos acceso a dichas medicinas.

Encontramos frutos amazónicos, especias, aromáticas, tratamientos embrionarios, tejidos xenogénicos, órganos animales y mil más destinados a mejorar el nivel de vida de pacientes, colaborando en la asimilación y posterior nutrición de los elementos.

Pero para su ingesta es necesario tener una presentación que agrade; me explico: no es llamativo un purgante bebible o una droga de mal sabor líquida, pero es manejable un producto encapsulado, en pasta o con una presentación que llame la atención. Dicha presentación se obtiene fácilmente mediante la aplicación de la técnica de liofilización en nuestros productos y, mejor aun, dicha técnica conserva todas las propiedades originales sin quitarle ninguna y entrega un producto final con una excelente microbiología.

Con esto llego a contar que la técnica de estas empresas de todos los continentes que llenan las góndolas de nuestras farmacias naturistas en esencia es la liofilización, que es la mejor técnica de estabilización de productos lábiles, generando a través de ella productos o materias primas de muy buena presentación, libres de humedad, que perfectamente pueden ser llevadas a los miles de frascos que vemos en la oferta de dichas farmacias.

Cuando nos hablen de un producto liofilizado y comprobemos que esa fue la técnica por la que se obtuvo, tengamos confianza; lo que se logra a través de la aplicación de esta son productos de bajo peso, libres de humedad, limpios, con todas las propiedades originales de la materia prima utilizada, los cuales no hay que tener en neveras y siempre están listos para consumir.

La liofilización entonces debe ser entendida como el mejor método para la estabilización de los productos o materias primas lábiles, en donde la humedad extraída evita el deterioro y hace que lo obtenido a partir de la aplicación de la técnica sea mucho mejor que lo que inicialmente introdujimos en los equipos.

No nos saltemos pasos básicos para elaborar productos ecológicos liofilizados: primero contemos con excelentes materias primas ecológicas, con una muy buena microbiología, una buena congelación y una correcta liofilización, cosa que se da con una completa asesoría para dicha obtención; a quienes se han involucrado en dicha técnica les ha traído ganancias económicas inimaginables y han llevado productos de la mejor calidad a quienes necesitan tener la ingesta de productos que mejoren su calidad de vida.

La tecnología de liofilización (freeze-drying) está emergiendo como una alternativa para el almacenamiento de alimentos y otros productos biológicos, ya que es un proceso basado en la separación del agua por sublimación. Se ha desarrollado para reducir las pérdidas de los compuestos responsables del sabor y el aroma en los alimentos, los cuales se ven muy afectados durante los procesos de secado convencionales.

Las ventajas de usar ingredientes liofilizados incluyen:

• Larga vida útil.
• Almacenamiento a temperatura ambiente, con ahorro en transporte.
• Eliminación de la cadena de frío.
• Facilidad de manejo durante la producción.
• Rehidratación con una excelente microbiología.
• Entre otros beneficios.

Bienvenidos a Liofilización On Line Colombia; esperamos brindar los mejores servicios de consultoría para la instalación de laboratorio, planta piloto, semiindustrial o industrial, para aumentar el valor de los productos agrícolas mediante este método especial de estabilización de productos lábiles.

Hemos crecido gracias a la confianza brindada por nuestros clientes, quienes afortunadamente han iniciado sus proyectos y, hasta la fecha, están produciendo, agradecidos con Dios y con Liofilización On Line que los capacitó correctamente.

Sea valiente y deje su idea de negocio en nuestras manos.

Dr Jorge Rivera, biólogo, Universidad de los Andes

Consultor experto en liofilización No. 725998 Intota Experts

http://www.intota.com/expert-consultant.asp?bioID=776438&perID=725998

Especialidad en Biotecnología Agrícola

Especialidad en Conservación de Alimentos

Farmacología vegetal (plantas medicinales), Universidad Juan N. Corpas

Presidente del capítulo colombiano de liofilización de la ISL-FD (International Society of Lyophilization - Freeze Drying Inc.)

http://www.islyophilization.org/Html/Local_Chapters/Columbia/Chapter.html

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