La Primavera la Sangre Altera
El Gin Tonic es uno de los cócteles más populares seguramente debido a su elaboración e ingredientes básicos: Ginebra o Gin y Tónica. Su nacimiento se debe al alemán Jacob Schweppes que se le ocurrió añadir quinina en la soda con burbujas a sabor naranja, creando de esta forma la tónica.
28 de April · 424 palabras.
🕘 Resumen
Con la llegada del buen tiempo, las terrazas se llenan de gente disfrutando de refrescos, mojitos y gin tonics. Pero la calidad del cóctel depende de la elaboración y la calidad de los ingredientes. Para elaborar un buen mojito, necesitamos lima, azúcar moreno, hierba buena, ron y soda.
Primero, colocamos la hierba buena y el azúcar en un baso ancho y machacamos con un mortero. Añadimos el jugo de media lima, la otra media cortada en trozos, ron, hielo y soda. Decoramos con más hierba buena. Para hacer un gin tonic de calidad, necesitamos ginebra, tónica y lima.
Cortamos la piel de la lima, la estrujamos encima del vaso y la restregamos por el borde. Llenamos el vaso con hielo, echamos ginebra y tónica, y añadimos un gajo de lima. Es importante contar tres segundos al echar la ginebra para no pasarnos.
Con estas recetas, podremos disfrutar de unos cócteles refrescantes y de calidad en nuestras terrazas de verano.
En éstas terrazas solemos encontrar gente bebiendo refrescos, los populares tintos de verano, mojitos, gin tonic, etc…
Pero como todos bien sabemos, la calidad de los cócteles, depende de su elaboración y de la calidad de los productos que lo componen.
Vamos a describir, por lo tanto, cómo hacer un buen mojito y un gin tonic de calidad.
Los ingredientes que necesitamos para elaborar un mojito son: lima natural, azúcar moreno, hierba buena natural, ron y soda.
En un baso ancho, colocamos la hierba buena, algunas hojas y el tallo partido en varios trozos, a continuación añadimos el azúcar (al gusto) y el zumo de media lima.
Lo machacamos todo con el mortero para que afloren los sabores, la otra media lima la cortamos en cuatro trozos y la añadimos también.
A continuación añadimos el ron, sin para de remover la mezcla para que se fundan los sabores, el hielo picado y la soda o gaseosa.
Para terminar añadimos una pajita y removemos bien la mezcla y el azúcar, podemos añadir alguna hoja de hierba buena más, para decorar.
Se puede usar limón en lugar de lima, o esencia de lima prefabricada, también hay a quien le gusta usar menta en lugar de hierba buena, es cuestión de gustos.
Los ingredientes que necesitamos para elaborar un gin tonic son: ginebra, tónica, lima natural.
Necesitamos la esencia de la lima, para eso cortamos piel sin la parte blanca, la estrujamos encima del vaso y veremos salir pequeñas micro gotitas (es el espíritu de la lima). A continuación lo restregamos por el borde de la copa y lo dejamos en el interior del vaso. Si queremos podemos cortar un gajo y añadirlo con posterioridad.
Llenamos el vaso con mucho hielo, echamos la Ginebra de nuestra elección, contando 3 segundos o lo que es lo mismo (1001, 1002, 1003) y a cierta distancia de la boca del vaso para que la Ginebra se oxigene. No se trata de un lingotazo, se trata de saborear una bebida con placer…
Por último rellenamos hasta arriba de tónica y con el mango de una cuchara damos una vuelta para darle vida a las burbujas.
gin tonic
