Consejos para la preparación de un buen gintonic

A lo largo de los años, el gintonic ha sido uno de los cócteles más consumidos. La razón de este éxito reside en su elaboración y en los diferentes trucos que se utilizan para preparar un buen gintonic.

Angel Sanchez

11 de septiembre · 401 palabras

Compartir: 𝕏 Twitter 📱 WhatsApp

Consejos para la preparación de un buen gintonic - Gastronomía y Recetas

Hace unos años, Jacob Schweppe descubrió la tónica y su combinación con la ginebra, lo que dio lugar al popular Gin Tonic. Es una bebida que no le gusta a todo el mundo, pero que tiene muchos fanáticos.

El sabor del Gin Tonic dependerá de la elaboración y de los productos utilizados, ya que existen ginebras para todos los gustos y presupuestos.

Los amantes de este cóctel prefieren la elaboración tradicional, con una buena ginebra y sin añadidos, aunque con el paso del tiempo han surgido muchas variantes. La preparación del Gin Tonic parece sencilla pero los detalles son muy importantes, y no todos los bares saben hacerlo bien.

Es importante elegir el vaso adecuado, que debe ser ancho y corto para que el líquido pueda oxigenarse. La lima es otro ingrediente fundamental y debe ser cortada y sin la parte blanca para no matar las burbujas de la tónica.

Antes de verter la tónica, se debe añadir la ginebra a una cierta distancia durante unos segundos para que no se mezclen demasiado. Con el paso del tiempo, han surgido variantes como el añadido de frutas para darle otro sabor.

En resumen, el Gin Tonic es una bebida que ha evolucionado a lo largo del tiempo y tiene muchas formas de preparación.

Han pasado unos cuantos años desde que el famoso joyero, Jacob Schweppe, descubriera la tónica y con ellos apareciera el combinado de la misma con ginebra, dando lugar al gintonic.

Se trata de una bebida un tanto peculiar que no le gusta a todo el mundo; es de ese tipo de cosas que te encantan o aborreces, no hay término medio.

Lógicamente, el sabor del gintonic, al igual que el de otros cócteles, va a depender de su elaboración y de los productos usados. Existe una gran variedad de ginebras muy populares entre los amantes de estos preparados, para todos los gustos y bolsillos.

Los fanáticos de este combinado suelen apostar por la elaboración tradicional, el gintonic de toda la vida, con una buena ginebra y sin añadidos, pero, con el paso de los años ha surgido una gran variedad de posibilidades para todos los gustos.

Preparar el gintonic tradicional parece algo muy sencillo, pero no todos los bares saben hacerlo de la forma adecuada; los detalles son muy importantes en la elaboración de esta mezcla.

Lo primero que debemos hacer es elegir un vaso adecuado. Debe ser ancho y corto, aunque una copa balón también podría ser una buena opción; el objetivo de esta elección es que pueda oxigenarse como es debido.

Pasamos a uno de los ingredientes fundamentales y estrella de muchos cócteles: la lima. Debe ser lima y no limón, ya que el limón mata las burbujas, provocando un resultado muy distinto al esperado. Lo ideal es cortar la piel, sin la parte blanca, y estrujarla por encima del vaso para que suelte la esencia; a continuación frotaremos los bordes del vaso con ella y la echaremos dentro del vaso. Se le puede añadir un gajo de lima si se desea.

El siguiente paso es llenar el vaso de hielo; es importante que no sea de agua del grifo, debe ser de mineralización débil.

A continuación, añadimos nuestra ginebra favorita, vertiéndola desde cierta distancia durante tres segundos. Por último, rellenamos la parte restante con tónica y a disfrutar.

Con el paso del tiempo han ido surgiendo variantes en torno a este preparado; se le han añadido frutas para darle otro sabor más dulce y, por supuesto, afrutado: menta, etc.

gintonic

Sobre el autor

Angel Sanchez

37 artículos · 44.818 lecturas

Ver más artículos →