Receta del día: barras de calabaza

Qué mejor receta que la de barras de calabaza para ofrecer a los visitantes en nuestro hogar, y además es una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia.

1/2 taza de puré de calabaza de castilla

1 1/4 tazas de harina

1 cucharadita de polvo para hornear

1 pizca de bicarbonato de sodio

1 pizca de sal

1/4 de taza de azúcar morena

1/4 de taza de azúcar refinada

1/4 de cucharadita de jengibre molido

1/2 cucharadita de canela molida

1 huevo

1/4 de taza de aceite vegetal

1/3 de taza de pasitas

1/2 paquete (150 g) de chocolate blanco, picado

1/2 cucharadita de mantequilla

Preparación de la receta de barras de calabaza:

En un tazón, cierne la harina con el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal; reserva.

Batir el huevo con el puré y el aceite; añadir a la harina y, cuando estén integrados, agregar el azúcar, el jengibre y la canela. Batir bien e incorporar las pasas con movimiento envolvente.

Vierte la mezcla en un refractario mediano, engrasado y enharinado (empareja la superficie).

Hornear en horno precalentado, 20 minutos a 180 °C o hasta que esté cocido; retirar el molde, dejar enfriar y desmoldar.

Derretir el chocolate y la mantequilla a baño María y decorar a tu gusto; esperar a que se endurezca el chocolate antes de cortar las barras.

Las recetas de - son unas de mis favoritas; te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas de cocina, como las recetas con garbanzos y las recetas de costillas.