Qué es la caries dental

La caries es un proceso infeccioso que avanza desde el esmalte del diente, produciendo la desintegración de este y de la dentina. La zona afectada del diente adopta un tono oscuro y, finalmente, se produce una cavitación.

Paul Velasquez

26 de febrero · 300 palabras

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La caries es una infección que progresa desde el esmalte hacia la dentina, causando destrucción del tejido dental y, finalmente, cavidades.

Su origen es multifactorial: intervienen el propio diente como huésped, la dieta rica en carbohidratos, las bacterias de la boca y el tiempo de exposición entre esos elementos.

La susceptibilidad varía según la forma y estructura del diente, la composición y el flujo de la saliva y la predisposición genética.

Los azúcares refinados, sobre todo si son pegajosos y se consumen con frecuencia, favorecen la proliferación bacteriana y la producción de ácidos que desmineralizan el esmalte; cuanto más tiempo permanecen los azúcares en contacto con la pieza dental, mayor es el riesgo.

También contribuyen una mala nutrición, higiene deficiente y problemas masticatorios. Los signos van desde manchas y fisuras hasta sensibilidad, dolor e inflamación con supuración. La prevención incluye higiene oral adecuada, reducir azúcares y visitas regulares al dentista.

Qué es y por qué se produce la caries dental?

La caries es un proceso infeccioso que avanza rápidamente desde el esmalte del diente, produciendo la desintegración de este y de la dentina. La zona afectada del diente adopta un tono oscuro y, finalmente, se produce una cavitación.

Su origen es multifactorial. Los cuatro grandes factores involucrados en la producción de la caries son el huésped (diente), la dieta (los carbohidratos), los microorganismos y el tiempo de interrelación entre todos ellos.

La susceptibilidad de cada persona depende de factores relacionados con el diente (forma, disposición, estructura, textura etc.) y con la saliva, que ejerce un papel protector, y con su predisposición genética (heredada de los padres).

Las dietas ricas en carbohidratos refinados (azúcares) son las más cariogénicas, sobre todo si son azúcares pegajosos y se ingieren de forma continua a lo largo del día. Los restos de alimentos dulces favorecen la proliferación de las bacterias que hay en la boca y la producción de sustancias ácidas. Estos ácidos tienen la propiedad de disolver el calcio del esmalte, en un proceso que se ve reforzado por la acción de las bacterias de la placa dental. Cuanto más tiempo permanece el azúcar en contacto con el diente más se incrementa el riesgo de caries.

También una mala alimentación, una higiene deficiente y una mala masticación contribuyen a la aparición de caries.

Según lo avanzado de la lesión pueden aparecer los siguientes síntomas: