El abuso de Carbohidratos causa demencia

Llevar una dieta saludable, no solo sirve para cuidar nuestro aspecto físico y mejorar el metabolismo, también interfiere en nuestro sistema cognitivo. Estudios recientes de Neurólogos y nutricionistas descubrieron  que ingerir carbohidratos puede producir demencia, si se consumen en alto índice. Los números son claros: el riesgo es del 3,6% de sufrir Alzheimer; tener un nivel elevado de azúcar en la sangre también es un factor peligroso de doble riesgo, según la revista Journal of Alzheimer's Disease.

El Alzheimer es una enfermedad degenerativa que causa perdida de la memoria y altera el comportamiento de las personas, ya que produce desubicación espacial, delirios y alucinaciones.  Al consumir un alto porcentaje en carbohidratos, el cuerpo no las puede asimilar y poco a poco va estropeando el organismo. Por otra parte, la alimentación alta en carbohidratos carentes de fibra puede producir diabetes tipo 2. Una solución saludable que no afecte nuestro organismo, es reemplazar los carbohidratos por proteínas.

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