Deja de Comer Gluten y Observaras Como Pierdes Peso
Algunos beneficios en que ayuda una dieta libre de gluten son adelgazar, pensamientos más claros y más energía, todo esto de acuerdo al veredicto de personas que actualmente mantienen una dieta libre de gluten.
30 de August · 447 palabras.
🕘 Resumen
En los últimos meses se ha popularizado la idea de que seguir una dieta libre de gluten es efectivo para bajar de peso y lograr el cuerpo ideal. Sin embargo, no hay evidencia que respalde esta afirmación.
Cabe destacar que muchos de los alimentos poco saludables disponibles en el mercado contienen gluten. El gluten es una proteína natural presente en cereales como el trigo, que se usa para dar solidez y estructura a varios alimentos.
Se encuentra en productos como el pan, pastas, galletas, pasteles, cereales y cervezas. Seguir una dieta sin gluten puede tener beneficios como adelgazar, tener pensamientos más claros y más energía, según testimonios de personas que siguen esta dieta.
Sin embargo, no es el gluten en sí lo que genera aumento de peso, sino la combinación del gluten con alimentos procesados que contienen altos niveles de azúcar y grasa refinada, y pocos nutrientes.
Al eliminar el gluten se eliminan estos alimentos poco saludables y se mejora la digestión consumiendo alimentos más provechosos como frutas y verduras.
Es importante revisar los hábitos alimentarios y evitar los productos con altos niveles de gluten, que se han ampliado en el mercado gracias a la modificación genética de los cultivos para hacerlos más productivos.
Teniendo en cuenta la información que he hallado, no hay evidencia de que una dieta libre de gluten te favorezca a bajar de peso, sin embargo es interesante notar que la colectividad de los productos altos en grasa y poco saludables que existen ahora contienen entre sus ingredientes el gluten.
¿Qué es el Gluten?
Corresponde a una proteína que se crea de manera natural en cereales como el trigo, esta se destina para dar solidez y estructura a varios alimentos, además permite juntar otros ingredientes y mantenerlos combinados.
El gluten lo puedes ubicar en alimentos como el pan, pastas, galletas, pasteles, cereales e inclusive en las cervezas.
Algunos beneficios en que ayuda una dieta libre de gluten son adelgazar, pensamientos más claros y más energía, todo esto de acuerdo al veredicto de personas que actualmente mantienen una dieta libre de gluten.
No es el gluten en si lo que te genera engordar
Es más bien la combinación de este con alimentos procesados que contienen muy altos niveles de azúcar como la harina y la grasa refinada que además no contienen nutrientes primarios para nuestro cuerpo, por esta razón, al suprimir el gluten nos encontramos descartando los alimentos poco saludables y de esta forma aliviamos todo nuestro sistema digestivo al comenzar a consumir alimentos más provechosos.
Como puedes notar la integridad de los alimentos que no poseen gluten son los naturales como las frutas y verduras, asimismo son bajos en calorías y de digestión rápida.
Sin embargo hoy en el mercado se han amplificado los productos con niveles mas altos de gluten todo a raíz de la modificación genética de los cultivos para hacerlos más productivos, en consecuencia es muy urgente que revises y des uso a esta información en tus hábitos de alimentación para no ver perjudicada tu situación física y tampoco tu salud.
En estos días existen muchas variables de alimentos para sustituir los que poseen gluten. Por ejemplo, para sustituir los granos y pastas se puede comer productos del maíz, el trigo sarraceno, la quinoa, el mijo o el arrurruz. Aunque es evidente que existe una discordia en sabor y otras peculariedades que los sustitutos no tienen, pero al final eso es solo una cuestión de formar un mejor hábito al alimentarte.
Pamela Alvarez
ComoAdelgazarConDietas.com
