El sobrepeso infantil es causa de una baja degradación de los alimentos

El sobrepeso infantil en la última década ha tenido un aumento exponencial considerable en el mundo entero, aumentando el riesgo para los niños de sufrir de otro tipo de enfermedades como la diabetes, una reciente investigación ha descubierto las posibles causas de la obesidad en niños.

Los problemas de obesidad en niños son producidas por menos actividad física o por un bajo ritmo metabólico, hoy existen algunos métodos que buscan dar solución a esta controversia, a un tema de difícil solución

Los niños con problemas de obesidad gastan más energía (no menos) que sus compañeros más delgados, sus cuerpos más grandes necesitan más energía, no solo para funcionar, sino también para soportar el exceso de peso, para esto tiene más sentido considerar el gasto energético por kilogramo de masa corporal, según esto los niños más delgados gastan más energía aun estando en reposo.

Esto no significa que los niños sean gordos porque tienen un bajo metabolismo, el científico Michael Goran y sus compañeros, demostraron que el tejido graso consume solo una tercera parte de la energía que consumen las fibras musculares y órganos como el cerebro y el hígado.

Esta situación da una respuesta a la salida de energía, ¿pero qué pasa con la entrada de energía? Científicos de la Universidad de Iowa estudiaron la alimentación de niños menores de 5 años durante 3 días y calcularon cuánta energía gastaban.

Concluyeron que los niños con problemas de obesidad comían más, pero solo proporcionalmente a su tamaño, de hecho kilo por kilo de peso corporal los niños obesos tomaban menos calorías que los niños delgados, otro importante hallazgo de este estudio fue que los niños obesos consumían más alimentos ricos en grasas.

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