Pasos Saludables para Cocinar Con Carne Molida

Una hamburguesa jugosa grande en un pan tostado con todos sus ingredientes siempre sera delicioso. Pero algunas veces no son tan beneficiosas para nuestra salud la mayoria de las veces.

¿Eres consciente de lo que comes? ¿sabe usted elegir alimentos saludables? Hago mi mejor esfuerzo para comer siempre sano y tomar las decisiones correctas para mi salud y mi cuerpo. Pero, a veces me dan en el ansia de hamburguesas como a la mayoria de nosotros.

Por supuesto, siempre sera una buena elección y saludable para elegir la carne de res molida magra mientras compras para su familia. Pero, por desgracia, no siempre en nuestro presupuesto para hacerlo. La Carne molida y la carne de res extra magra es mucho más cara que la carne normal.

¿Sabía usted que usted puede reducir la grasa de la carne molida regular hasta en un 50 por ciento? Esto es algo que yo no era consciente de hasta haciendo una simple búsqueda en otro artículo que yo estaba trabajando.

Si su presupuesto familiar no permitirá que la carne molida más magra, hay algunos pasos que puede seguir para llevar a cabo en realidad aproximadamente la mitad de la grasa. Me pareció bastante interesante.

Los pasos simples para consumir la mitad de la grasa

Naturalmente, escurrir mucha de la grasa con sólo filtrar a través de un colador después de cocinarla es sencillo. Pero hay medidas adicionales para reducir la grasa aún más. Si te estás preparando carne que va en espaguetis, chile, o incluso guisos ... drenar la grasa de la misma a fondo con un colador después de cocinar. Aconsejamos investigar en linea como comprar carne de vacuno en valencia para mayor información.

Luego, con una espumadera, saque la carne de res cocida y colóquela sobre una toalla de papel rayado plato y deje reposar durante un minuto. Mientras tanto, lavar y secar el colador y el colador sartén a fondo y colocarlo en el fregadero.

Generosamente seque la parte superior de la carne con toallas de papel absorbente. Coloque la carne cocida en el colador. A continuación, vierta agua caliente (aproximadamente 150 a 160 grados F) por encima y se deja escurrir durante cinco minutos.

Repita este último paso una vez más. Este paso también saca algo del sabor de la carne, pero puede agregar hierbas o condimentos que le gusten después de enjuagar. Si su receta requiere de cebolla, sal de ajo, u otros condimentos, es posible que desee para añadirlo después de que lo aclare.

Regresar la carne a la sartén. Vuelva a calentar, y continuar con su receta.

Asar Vs. Freír

Seamos realistas ... es siempre es sabio que las hamburguesas van a la parrilla en lugar de freír. Y también cualquier otro tipo de carne que se cocine. La parrilla es ideal para el verano. Y durante los meses de invierno, siempre se puede asar o invertir en una parrilla en el interior.

Alternativa para la carne molida

Trate de sustituir la carne de res con carne de pavo molida. Es un hecho bien conocido que la carne de pavo molida es mucho más baja en grasa que la carne molida. También es menos cara. Hay mucha gente que ni siquiera han probado el pavo. En realidad, es muy bueno ... hamburguesas de pavo son especialmente buenas.

La mayoría de las veces, ni siquiera se puede notar la diferencia en cazuelas o platos de pasta. Pruébalo alguna vez con su familia y traten de ver si notan la diferencia.

Fuente: Pasos Saludables Para Cocinar con Carne Molida