Gin tonic, un cóctel muy presente en las comidas navideñas

Siempre se ha dicho que las comidas pesadas no son buenas, el comer excesivas cantidades de cierto alimentos pueden dificultar mucho la digestión, no todas las personas somos iguales, la mayoría de la gente no tiene problemas con este tipo de digestiones pero hay cierto porcentaje a quienes pasarse con la comida les suele salir caro.

Son muchos los que opinan que no hay nada mejor, tras finalizar una comida, que acompañar de un estimulador digestivo como la manzanilla, el famoso aguardiente de hierbas o el elegante gin tonic.

No se puede discutir que el gin tonic, además de ser digestivo, es refrescante y se puede tomar en cualquier ocasión después de las comidas por la noche, como sustituto de una copa o como aperitivo.

En gin tonic Madrid definimos esta bebida que es nuestra especialidad como highball, un combinado de trago largo entre un destilado y una bebida no alcohólica como los zumos o las bebidas carbonatadas.

La peculiaridad del gin tonic viene de los árboles del enebro y de la quina. El enebro es el árbol que le imprime un carácter personalizado a la ginebra como consecuencia de las nebrinas que se incorporan en su destilado de cereales, normalmente cebada o centeno.

Las principales propiedades digestivas del gin tonic vienen de la tónica, uno de sus principales ingredientes que además le da nombre junto con la ginebra.

La unión de estas dos bebidas aporta unos cuantos beneficios a nuestra salud, destacan su capacidad para hidratar y facilitar la digestión. Además, ejerce un efecto tonificante sobre nuestro sistema nervioso, de ahí que incluso la tónica junto con el café sea una de las bebidas que se le da a la gente cuando está ebria para facilitar su recuperación.

El toque amargo de esta bebida proviene de la quinina que también es quien produce el efecto tonificante sobre el sistema nervioso. Además, esta sustancia tiene propiedades antipiréticas, analgésicas y antimaláricas. Sus beneficios digestivos y depurativos en nuestro organismo, además de potenciar la capacidad digestiva, evitan la retención de líquidos, un problema muy común especialmente en mujeres.

El gin tonic, a pesar de ser bebida alcohólica, tiene numerosos efectos positivos en la salud si se toma de forma muy controlada; por supuesto, un abuso del mismo producirá en nuestro cuerpo un efecto similar al de cualquier bebida alcohólica, con sus correspondientes consecuencias durante su ingesta y las horas siguientes.

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