Cómo bajar de peso siendo vegetariano

Si estás buscando la manera fácil de perder peso siendo vegetariano, debes saber que probablemente te tomará un poco más de tiempo alcanzar tu objetivo de pérdida de peso. Si quieres resultados más rápidos, tendrás que usar técnicas más intensas. En pocas palabras, no existe la pérdida de peso rápida y fácil. Sin embargo, animo a los vegetarianos a empezar por el camino más sencillo antes de pasar a técnicas más agresivas, para lograr una transición más suave. Por supuesto, si quieres el camino fácil en todas partes, por todos los medios, aún puedes perder peso siendo vegetariano al final del día.

Elige productos lácteos con poca grasa

Muchos vegetarianos usan productos lácteos como sustitutos de fuentes de proteína para reemplazar la carne en sus dietas. Esto tiene la ventaja de aportar una fuente de proteína completa, con minerales esenciales como calcio, pero también puede ser una alternativa alta en grasas saturadas y calorías. Es importante elegir versiones bajas en grasa, como leche y yogur, las cuales tendrán la misma cantidad de proteína y calcio, pero obstaculizarán menos tus esfuerzos por adelgazar.

Usa métodos bajos en grasa para cocinar

Los vegetales, las legumbres y los frijoles son todos bajos en grasa y calorías, altos en fibra y llenos de nutrientes cuando los cocinas de forma adecuada. Freír alimentos en aceite, aliñar ensaladas con aceite o untar mantequilla en el pan integral son maneras fáciles de añadir un montón de calorías a tu dieta y disminuir la pérdida de peso. Prueba freír en una sartén antiadherente con una pequeña cantidad de aceite de oliva, o usa métodos que no requieran grasa, como la parrilla o el horno.

Evita alimentos procesados altos en azúcar, grasa o granos refinados

Al elegir consumir alimentos vegetarianos, eliminas una gran cantidad de opciones poco saludables de tu dieta. Sin embargo, existe una gran cantidad de alimentos procesados, altos en calorías y grasas, que no contienen carne y evitarán que bajes de peso. Las galletas, los pasteles, las donas y los dulces (también salados) pueden arruinar tu dieta.

Cuidado con los productos de imitación de carne

Los sustitutos de carne vienen en casi toda forma. Generalmente son fabricados con gluten o proteínas de soya y sazonados para asemejarse a alimentos con carne como el tocino, hamburguesas y hot dogs. Aunque en general son más bajos en grasas saturadas que la carne porque están hechos con proteínas vegetales, se debe recordar que también son alimentos procesados y no siempre está claro qué contienen. Es importante, al elegir estos productos, que verifiques el contenido de calorías y grasas del producto, ya que muchos contienen grasas hidrogenadas y espesantes que aumentan las calorías.

Me gusta informar a la gente sobre su salud y su estado físico; el cambio empieza cuando uno se informa.

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