Cómo quemar grasa rápido con grasas saludables

A veces la gente piensa equivocadamente que el consumo de grasas es lo que te hace más gorda. Sin embargo, algunas grasas son esenciales para nuestra salud. Según resultados de investigación, comer grasas saludables en realidad nos puede ayudar a perder peso.

Nuestros cuerpos necesitan lo que nosotros llamamos los ácidos grasos esenciales. Estas son grasas poliinsaturadas que nuestro cuerpo no puede sintetizar, por lo que tienen que incluirse en los alimentos que consumimos.

Los ácidos grasos esenciales son utilizados por el cuerpo para el mantenimiento de las membranas celulares y para fabricar las prostaglandinas, que son mensajeros químicos que regulan muchos procesos corporales.

Un tipo de ácido graso esencial llamado ácido alfa-linolénico, perteneciente a los omega-3, juega un papel importante en el proceso de quemar grasas. Incluso cuando las personas están en ayunas, este ácido graso esencial es necesario para que el cuerpo queme más grasas.

Los alimentos ricos en ácidos grasos omega son los siguientes: semillas de lino, semillas de mostaza, semillas de calabaza, el aceite derivado de semillas de lino llamado aceite de linaza, aceite de nuez, soja, granos, espirulina y verduras de hoja verde.

La grasa monoinsaturada, o ácidos grasos monoinsaturados, es otro tipo de grasa saludable. Se ha demostrado que los ácidos grasos monoinsaturados aumentan la tasa metabólica basal del cuerpo y ayudan al cuerpo a quemar grasa más rápido. Si quieres quemar la grasa en el área del estómago, incluye alimentos ricos en MUFA en cada una de tus comidas.

Las siguientes son fuentes ricas en ácidos grasos monoinsaturados: aceite de oliva, aceite de colza, aceite de semillas de canola, calabaza, semillas de sésamo, maní, avellanas, almendras, nueces de Brasil, anacardos y aguacate.

Por otro lado, hay grasas que se ha confirmado que tienen efectos perjudiciales sobre la salud. Estos tipos de grasas son las grasas trans, que se producen mediante la adición de hidrógeno a grasas líquidas para convertirlas en grasas sólidas. Las grasas trans se han correlacionado con el colesterol malo, o lipoproteína de baja densidad (LDL), así como con la reducción del colesterol bueno, también conocido como lipoproteína de alta densidad (HDL). Este tipo de grasa se ha relacionado con trastornos como la obesidad, diferentes tipos de cáncer y enfermedades del corazón.

Existe, sin embargo, un tipo natural de ácidos grasos trans que tiene efectos beneficiosos para el organismo: el ácido linoleico conjugado (CLA). Esta grasa se encuentra de forma natural en la carne y la leche de animales de pastoreo, como el ganado vacuno, ovino, carne de venado, cabra, canguro y bisonte. Se ha demostrado que el CLA estimula la pérdida de grasa y favorece la creación de masa muscular.

Hay otra grasa que se ha correlacionado positivamente con la quema de grasas del cuerpo. Este es el triglicérido de cadena media, que se obtiene principalmente del aceite de coco. Estas grasas se han utilizado para ayudar a personas con problemas de digestión de las grasas.

Los triglicéridos de cadena media se diferencian de los triglicéridos de cadena larga en que solo tienen de 6 a 12 átomos de carbono en su cadena de carbono. Esto es más corto que los 16 átomos de carbono o más, usuales en los triglicéridos de cadena larga.

Por lo general, son transportados directamente a las células para ser quemados y obtener energía, por lo que no se almacenan como grasa corporal. Se queman muy rápidamente, por lo que las calorías se convierten en calor. El calor producido en la quema de este tipo de grasas aumenta la tasa metabólica de nuestro cuerpo, lo que, a su vez, nos hace quemar más calorías.

Investigaciones indican que los triglicéridos de cadena media son efectivos como inhibidores del apetito. Los pacientes obesos que recibieron dietas basadas en estas grasas mostraron resultados positivos a largo plazo en terapias dietéticas.

Para obtener más información sobre la quema de grasa corporal rápido, vaya a Cómo perder kilos y quemar grasa rápido.

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