¿Puedes bajar de peso haciendo ayuno?

El ayuno se ha practicado durante siglos en algunas culturas y tradiciones religiosas. También es una parte integral de muchas de las prácticas de salud integral. Los beneficios del ayuno están generalmente relacionados con la limpieza y desintoxicación del cuerpo. ¿Es el ayuno una buena estrategia para bajar de peso?

El ayuno y la pérdida de peso

Si se restringe la ingesta de calorías durante un período muy largo de tiempo, por ejemplo una semana, puedes bajar de peso definitivamente. Los expertos médicos están de acuerdo; sin embargo, esto no es una forma saludable de bajar de peso. La primera será una rápida bajada de calorías: los kilos iniciales se pierden y parte del peso corresponde al agua.

Cuando tu cuerpo no recibe suficiente nutrición durante un tiempo, comienza a quemar grasa para obtener energía y se degradan los músculos para obtener las proteínas necesarias para los procesos corporales.

Los desafíos del ayuno para bajar de peso

Pasar a un ayuno de jugo, por ejemplo, en el que solo bebes líquidos durante una semana, diez días o más, dará lugar a la pérdida de peso. La respuesta del cuerpo a esa estrategia, sin embargo, suele ser un metabolismo más lento. Cuando se reanuden los patrones normales de alimentación con un metabolismo más lento, es probable que el peso vuelva a aumentar.

El desafío adicional del ayuno para bajar de peso es que no te enseña cómo poner en práctica una dieta sana. El ayuno puede convertirse en un proceso sin sentido: simplemente no estás comiendo. Terminado el ayuno, volverás a los viejos hábitos de alimentación y es una forma segura de recuperar el peso perdido y algo más.

La otra desventaja del ayuno prolongado para bajar de peso es que por lo general se sienten efectos secundarios incómodos, tales como mareos, fatiga y dolores de cabeza. Un ayuno extenso puede ser agotador para el cuerpo y, definitivamente, no se debe practicar si estás embarazada o si tienes alguna enfermedad del corazón u otras enfermedades graves. En general, una restricción rápida y extensa sólo debe llevarse a cabo bajo supervisión médica.

Maneras saludables para bajar de peso

Si tu objetivo es ayunar un día o dos cada mes para romper la adicción al azúcar o limpiar tu cuerpo tras un largo período de consumo de alimentos altos en grasa, entonces esto puede ser una estrategia puntual adecuada. Sin embargo, si quieres perder peso y mantenerte en forma, la mejor manera es poner en práctica hábitos de alimentación saludables.

Los expertos médicos coinciden en que la mejor manera de bajar de peso es reducir la ingesta calórica, elegir alimentos más sanos, hacer más ejercicio y reducir los niveles de estrés. Estos hábitos pueden tardar en desarrollarse y los ajustes deben realizarse de forma gradual. Hacer dieta puede ser estresante, por lo que centrarse en un comportamiento a la vez suele ser más eficaz.

Si la ingesta calórica diaria es alta, elige alimentos con bajos niveles de grasa y azúcar. Elige una forma de ejercicio que te guste y realízalo por lo menos tres veces por semana. Asegúrate de beber suficiente agua. Reduce tus niveles de estrés. No dormir lo suficiente también puede generar fatiga y estrés que a veces te conducen a comer por razones emocionales. Trata de dormir un mínimo de ocho horas cada noche para que la pérdida de peso saludable sea efectiva.

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