Dos Mitos Tequileros

La aclaración de dos mitos acerca de la bebida mexicana más famosa en el mundo: el tequila. hay gente que apesar de haber tomado este liquido, toda su vida, sigue con falsas creencias.

Laura Lima
17 de October · 298 palabras.

El tequila es, sin duda, la bebida mexicana más conocida en el planeta, sin embargo, hay países en los que siguen pensando cosas erróneas acerca de él, por ejemplo creen que los tequilas llevan gusano en la botella o que siempre se toma con limón y sal. A continuación, explicamos la realidad:
Gusano: Aunque parezca mentira, hay personas que siguen convencidas de que el tequila lleva un gusano dentro, en realidad es el mezcal el que lo tiene.
A diferencia del tequila, el mezcal es una bebida que se puede hacer con ocho variedades distintas de agave y es típica en Oaxaca. Y el gusano tampoco se encuentra en todas las botellas de mezcal, esa tradición viene desde mediados de siglo.
El mezcal utiliza al gusano como parte de una prueba del alto volumen de alcohol y también como una estrategia de marketing.
Sal y limón: Si bien, todos conocemos esta forma de tomar el tequila, no es la más habitual, se hizo famosa, más bien, por las películas de Hollywood, en las que los estadounidenses se perdían por México y querían bajarle el sabor.
En realidad existen muchos tequilas que son buenos, ya sean reposados o añejos, que se toman de la misma forma que el coñac, en copas snifter o Riedel, que de acuerdo con el Consejo Regulador del Tequila, son las precisas para liberar los delicados aromas a agave y roble. Los tequilas de tipo plata y oro se toman solos o acompañados de sangrita, servidos en un caballito o vaso de chupito, pero siempre se deben tomar a sorbos no en un solo trago, porque no se aprecia el sabor y las personas se alcoholizan muy rápido.
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