¿Quieres mejorar tu problema celíaco?

Pues has llegado al lugar correcto. En una sociedad donde son frecuentes las alergias al gluten, es esencial que todo el mundo entienda exactamente lo que significa tener la enfermedad celíaca - si tu hijo o hija lo sufre o tú mismo, tú tienes que identificarlo lo antes posible. Aquí hay algunas preguntas comunes que a menudo me hacen las personas que sospechan que pueden tener este trastorno alérgico.

¿Qué es?

La enfermedad celíaca es un trastorno inmune que causa al intestino delgado a reaccionar negativamente al gluten. Eso significa que tú eres alérgico, esencialmente, a todas las cosas que contienen gluten - como el trigo, la cebada y el centeno. Esto significa que tú no puedes comer alimentos que contienen gluten; si lo haces, puedes provocar que te sientas mal.

¿Por qué ocurre esto?

De hecho, es hereditaria, lo que significa que si tus padres son portadores del gen, tú tienes riesgo de padecerlo también. Y como es un trastorno inmune, el sistema inmune es el responsable de los síntomas. El sistema inmune ve el gluten como algo a combatir, como si fuera un virus, y ataca al intestino. Eso es en realidad lo que causa los síntomas de náuseas, dolor, etc.

¿Cuáles son los síntomas?

Como con todas las enfermedades, hay una serie de síntomas que puedes experimentar, pero dependiendo de tu situación es posible que no todos ellos estén presentes. Estos incluyen dolor de estómago y calambres, diarrea, fatiga, pérdida de peso y gases. Si experimentas alguno de ellos, es altamente recomendable que busques un médico para que pueda hacer el diagnóstico e iniciar el tratamiento.

¿Se puede tratar?

Desafortunadamente, no hay cura. Sin embargo, los síntomas pueden eliminarse por completo si se sigue una estricta dieta libre de gluten. Eso significa excluir todo lo que contenga gluten de tus comidas o bebidas, no importa cuán pequeña sea la cantidad.

¿Va a afectar negativamente mi vida?

Mientras que a algunas personas les resulta difícil adaptarse a la dieta estricta, tener esta enfermedad celíaca realmente no tendrá un impacto enorme en tu vida. Siempre y cuando tú dejes de consumir gluten, los síntomas se mantendrán a raya y, al aprender acerca de todas las deliciosas comidas y bebidas disponibles sin gluten, todavía podrás disfrutar de tus comidas.

Si tú quieres aprender más sobre la enfermedad celíaca, cómo identificarla y qué tipo de alimentos y recetas están disponibles para ti, haz clic en el enlace de más abajo o copia y pégalo en tu buscador; accederás a toda la información que necesitas conocer.

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