Conociendo los deliciosos cereales

Los cereales multigrano son cereales crudos para el desayuno y que están hechos con granos múltiples, tales como maíz, arroz, avena, cebada, lino, centeno agrietado, el cereal de soja, mijo y muchos otros. Los cereales multigrano a menudo son etiquetados por el número de granos que contienen. Un alimento de tipo cereal puede ser entero o en copo.

La granola se considera un cereal multigrano diferente por servirse fría a quienes acostumbran desayunar cereal, mientras que los cereales multigrano se sirven generalmente calientes. La granola se recubre a menudo con aceite y azúcar, y es por esto que se vende fácilmente como un producto empaquetado para comer inmediatamente, mientras que otros, como el cereal de soja, deben prepararse. El jugo de caña y otras formas de azúcar pueden endulzar cereales instantáneos multigrano, aunque algunos también están fortificados con vitaminas y nutrientes.

Algunas variedades de barras de cereales se hacen con este tipo de cereal. La corteza externa generalmente se hace a base de cereales multigrano endulzados, con frutas endulzadas que rellenan el interior. Las barras de cereales por lo general se pueden hacer en casa con menos azúcar que los productos comprados en la tienda y son perfectas para un desayuno con cereal. Los cereales multigrano se pueden disfrutar con leche de soja, aunque algunas personas los prefieren con yogurt, y así complementar la dieta al desayunar con cereal.

Fuente: Los deliciosos cereales