Receta del Día: Torta de Frutillas
deliciosa y fácil receta de Torta de frutillas, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 8 personas.
27 de March · 497 palabras.
đ Resumen
En este artículo se comparte una deliciosa y fácil receta de torta de frutillas, ideal para compartir en familia. Para prepararla, se necesitan ingredientes como un bizcochuelo de 22 centímetros de diámetro, una taza de azúcar, agua, oporto o coñac, frutillas, crema de leche y merengue. Se comienza cortando el bizcochuelo en tres capas y preparando un almíbar con azúcar y agua. Luego se lavan las frutillas y se cortan en trozos, se agregan cuatro cucharadas de azúcar y se dejan reposar. Después se pincela el bizcochuelo con almíbar y se cubre con capas de frutillas y crema chantilly. Finalmente, se decora con merengue y más frutillas. Es una receta muy versátil, pues se pueden utilizar otras frutas en almíbar y enriquecer el almíbar con algún licor. En resumen, se trata de una receta fácil de seguir y perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.Muy buen dĂa un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el dĂa de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fĂĄcil receta de Torta de frutillas, una excelente opciĂłn para aprender a cocinar recetas fĂĄciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 8 personas.
Ingredientes para la receta de Torta de frutillas:
Un bizcochuelo (comprado o casero) de 22 centĂmetros de diĂĄmetro.
Una taza de azĂșcar para el almĂbar, mĂĄs 4 cucharadas para las frutillas y 4 para la crema.
Media taza de agua.
Un tercio de taza de oporto o de coñac.
Un kilo de frutillas.
2 potes de crema de leche de 200 gramos cada uno.
Un disco de merengue de 22 centĂmetros.
Tenga en cuenta para la receta de Torta de frutillas:
Puede armar esta torta reemplazando las frutillas azucaradas por cualquier otra fruta en almĂbar, bien escurrida y cortada en trocitos. En tal caso, utilice el almĂbar, enriquecido con algĂșn licor para humedecer el bizcochuelo.
Utensilios para preparar la receta de torta de frutillas:
Tabla de picar y cuchillo serrucho.
Bols (2) y cacerolita.
Colador y cuchara.
EspĂĄtula de goma y pincel batidor.
Cuchillo o espĂĄtula para untar.
Mango con boquilla de picos.
Fuente para armar la torta.
Taza de un cuarto litro o medidor.
PreparaciĂłn de la receta de torta de frutillas:
1. Corte el bizcochuelo en 3 capas. Hierva en una cacerolita la taza de azĂșcar y el agua 10 minutos.
2. Lave las frutillas y colĂłquelas en un bol espolvoreadas con 4 cucharadas de azĂșcar. Reserve.
3. Retire el almĂbar del fuego y agrĂ©guele el oporto o el coñac. Ponga la base del bizcochuelo en una fuente, con la parte cortada hacia arriba. PĂnchela con tenedor y rocĂe o pincele con la mitad del almĂbar. Deje enfriar.
4. Bata la crema de leche con el resto del azĂșcar hasta que se haga chantillĂ.
5. Unte con la cuarta parte de la crema el disco que estĂĄ en la fuente y cĂșbralo con una capa de frutillas escurridas y partidas al medio.
6. Distribuya sobre las frutillas unos copitos de crema y pegue el disco central del bizcochuelo.
7. RocĂe con el resto del almĂbar y Ășntelo con otro cuarto de la crema. PĂ©guele el disco de merengue.
8. Unte el merengue con otro cuarto de crema y cubra con otra tanda de frutillas escurridas.
9. Tape con el Ășltimo disco de bizcochuelo. Presione la torta para nivelarla y empareje los bordes.
10. Unte la superficie con el resto de crema y decĂłrela con las frutillas que queden. EstaciĂłnele en la heladera hasta el momento de servir.
Las recetas de Torta de frutillas es una de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la receta de panqueques y la receta de canelones.