Cómo la cúrcuma puede ayudarte a impulsar tu metabolismo y perder peso

La cúrcuma ha existido durante miles de años. Se ha utilizado en toda la parte oriental del mundo en muchos tratamientos curativos. Es originaria de la India e Indonesia; la cúrcuma ha ganado popularidad en Europa en el siglo XIII.

En los últimos años, los investigadores occidentales han investigado las numerosas propiedades medicinales de la cúrcuma. Si estás preocupado por impulsar tu metabolismo, la cúrcuma puede ser la solución para ti.

La cúrcuma a fondo

La cúrcuma se deriva de la raíz de la planta Cúrcuma longa. Es de color amarillo-anaranjado. En general, lo puedes encontrar en forma de polvo en la sección de especias de tu tienda de comestibles. La cúrcuma se ha usado a lo largo de los siglos como una adición a los alimentos, un tratamiento curativo e incluso como un colorante.

Es comúnmente considerada como parte integral de platos de curry. Sin embargo, puedes encontrar la cúrcuma como un ingrediente común en diversos guisos, platos de pescado y la mostaza.

Beneficios de la cúrcuma

La cúrcuma se ha usado en la medicina china y la India desde hace miles de años. Los investigadores occidentales están descubriendo que la cúrcuma puede ser útil en la reducción de la inflamación, la lucha contra ciertas infecciones y algunos tipos de cáncer, el tratamiento de enfermedades del hígado, la curación de heridas cutáneas y beneficiosa en el tratamiento de problemas digestivos.

En el núcleo de un metabolismo saludable, un sistema digestivo funciona correctamente. Tu cuerpo necesita metabolizar las proteínas, el almidón y la celulosa en unidades lo suficientemente pequeñas para ser aprovechadas por las células. Las investigaciones recientes muestran que la curcumina, el principio activo de la cúrcuma, estimula la producción de bilis al estimular la vesícula biliar.

Se cree que este proceso mejora la digestión. Un estudio demostró que la curcumina alivió varios síntomas de la indigestión, como el gas y la hinchazón. El apoyo a la cúrcuma se ha extendido a Alemania en los últimos años, donde el organismo regulador la considera segura para el tratamiento de trastornos digestivos.

Seguridad

La cantidad de cúrcuma contenida en los alimentos generalmente se considera segura. Si estás tomando cápsulas de cúrcuma o curcumina a dosis recomendadas, también es considerada inofensiva. Ten cuidado de no exceder la dosis recomendada de la cúrcuma durante largos períodos de tiempo.

Esta práctica se ha relacionado con malestar estomacal y, en casos raros y extremos, con úlceras. Si tienes cálculos biliares o problemas de la vesícula biliar, consulta con tu médico antes de tomar la cúrcuma.

En el caso de la diabetes, la cúrcuma puede conducir a una reducción de los niveles de azúcar en sangre. Si eres diabético, consulta con tu médico antes de tomar suplementos con cúrcuma. La combinación de altas cantidades de cúrcuma con tu medicamento para la diabetes puede hacer que el azúcar en sangre sea excesivamente bajo.

Mujeres embarazadas y lactantes deben tomar precauciones relacionadas con la cúrcuma. Comer alimentos que la contienen se considera generalmente seguro. Sin embargo, tomar suplementos de cúrcuma no se recomienda para este grupo en particular sin antes consultar a un médico.

Conclusión

En general, la cúrcuma es un complemento seguro y saludable a tu dieta cuando se toma con moderación. Tiene numerosas propiedades curativas, incluyendo una mejor digestión, que ayuda a impulsar tu metabolismo. Incorpora la cúrcuma como un ingrediente en tu cocina o tómala como un suplemento en cantidades moderadas, según las indicaciones.

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