¿Para qué sirven los carbohidratos?

¿Te has preguntado alguna vez para qué sirven los carbohidratos?

Quiero ser lo más sincero al explicarte sobre ellos y qué reciprocidad tienen con el perder peso. Pero los carbohidratos nos ayudan para darnos energía, y ejecutar cientos de funciones para un buen funcionamiento, pero quiero considerar cómo afectan a la pérdida de peso.

Los carbohidratos son, por mucho, la mejor fuente de energía de las células que habitan en tu organismo (además de las grasas y las proteínas), y eso está bien... pero la mala noticia es que las nuevas modas de alimentación que hoy existen han hecho que nos alimentemos con una enorme cantidad de ellos y, al mismo tiempo, se produzca un detrimento de otros nutrientes.

Y como ya habrás observado, su resultado es evidente: ese volumen de carbohidratos se convierte de manera rápida, volátil, en grasa, abriendo paso claramente a la obesidad. Es por eso que muchos que quieren perder peso no lo consiguen. No conocen esta información.

Para que lo comprendas mejor te daré un ejemplo: una persona, dependiendo su peso, su metabolismo y lo que hace en el día, en promedio requiere entre 50 – 100 gramos de carbohidratos en un día. Pero la típica dieta actual es de 380 – 450 gramos, muchas veces más.

¿Te has preguntado cuántos consumes tú?

Mira, cuando ingieres un buen vaso de jugo de naranja, junto con unos Hot Cakes con miel más un plato de cereal y alguna que otra fruta en la mañana, puedes pensar que esto te hace bien, que es un justo desayuno, pero no te estás dando cuenta de que consumiste más de 300 gramos de carbohidratos; que, dicho sea de paso, es la cantidad que requieres para 3 días en promedio.

Y si te pasas de carbohidratos, ¿sabes a dónde va el exceso? Van a tus células adiposas, donde van a producir sobrepeso; te pueden causar diabetes y, sí, hasta cáncer. También pueden aparecer una cantidad de enfermedades más, como reumatismo, celulitis, artritis, fatiga, problemas cardíacos y problemas de circulación.

No habrá duda: está totalmente comprobado que las personas que ingieren carbohidratos en demasía aumentan entre 5 y 8 veces su probabilidad de padecer sobrepeso en comparación con la ingestión del mismo peso en grasas en los alimentos.

Lo que te quiero decir es que consumes muchos carbohidratos y relativamente pocas grasas. ¿Qué te parece?

En fin, en nuestro mundo actual hay demasiadas comidas en las que los carbohidratos son los que más abundan; ten en cuenta lo que comes, pues quizás sea eso mismo lo que no te deja perder peso.

Autor de diversos artículos y reseñas sobre métodos y programas para perder peso más efectivos del mercado hispano y creador del sitio web ComoPerderPesoConDietas