La Aventura de los Sabores
Presentamos nuestros nuevos viajes de aventura gastronómica. Por que la cocina es cultura, y conocer a fondo la gastronomía regional de cada lugar, junto al cocinero Andrés Madrigal experimentaras sensaciones únicas conociendo Un Mundo de Sabores
23 de August · 507 palabras.
🕘 Resumen
La agencia de viajes presenta su nueva aventura gastronómica, La Aventura de los Sabores, con la colaboración del prestigioso chef Andrés Madrigal. El objetivo del viaje es introducir al viajero en la cultura y la expresión culinaria de los pueblos visitados.
En Tailandia, se puede disfrutar de una gran variedad de frutas y verduras, así como de carnes de búfalo y cerdo. Además, se consumen alimentos poco comunes en Occidente, como saltamontes, caracoles y huevas de hormigas.
La cocina tailandesa destaca por su picante sabor, pero lo más importante es la armonía que se consigue con las distintas especias. En Vietnam, de fuerte influencia francesa, china e india, se pueden encontrar algunos de los platos más sabrosos del mundo.
Los mercados están por todas partes y los cocineros trabajan en las calles, ofreciendo platos como pho o rollitos de primavera. En ambos países, la comida es fresca y se consume del día, y el arroz es el producto principal de la dieta.
En definitiva, una experiencia única para los amantes de la gastronomía y la cultura en Asia.
Queremos presentar nuestros nuevos viajes de aventuras, en esta ocasión se trata de una aventura muy especial para los sentidos, la aventura gastronomica.
Por que creemos que la comida es cultura, y conocer a los pueblos por sus expresiones culinarias, por lo que comen y como lo hacen, es en si mismo apasionante.
Junto al prestigioso cocinero Andrés Madrigal, te proponemos que vivas esta nueva aventura con nosotros :
La Aventura de los Sabores.
Viajes Gastronomicos - La Aventura de los Sabores - Tailandia
Tailandia posee una gran variedad de frutas y verduras. Las carnes más usadas son las de búfalo y cerdo.
Debido a la poca fertilidad de algunas zonas, también se consumen saltamontes, caracoles y huevas de hormigas.
La cocina tailandesa es también algo picante, esto se debe a la gran variedad de guindillas que poseen. Pese a ello y a lo que mucha gente cree, el secreto de la cocina tailandesa no reside en el picante, si no en la armonía que deriva de los delicados y fragantes perfumes de sus infinitas especias.
Como ocurre en muchos países asiáticos, el mejor lugar donde acercarse a las innumerables recetas y preparaciones típicas es la calle. Los tenderos ambulantes llevan consigo unos pequeños fogones de carbón o de gas. El producto, tanto en los mercados como en los puestos de comida ambulantes suele ser muy fresco, en Tailandia no todo el mundo tiene nevera, así que tradicionalmente se consume el producto del día, sea pescado, marisco, fruta o verdura.
Lo normal cuando uno pasea por la calle es ver a la gente comer a todas horas, pero tres veces al día, casi por norma, comen arroz. El arroz, en sus infinitas formas de elaborarlo, es el producto principal de la dieta tailandesa.
Viajes Gastronomicos - La Aventura de los Sabores - Vietnam
Si quieres probar una de las mejores cocinas del mundo, un consejo, no pienses en Francia, piensa en Vietnam.
Con mercados en casi cada esquina y los cocineros en las aceras, Vietnam - de fuerte influencia francesa, china e india - cuenta con algunos de los más sabrosos platos en el mundo.
Esto no es de extrañar, teniendo en cuenta que el consumo y preparación de alimentos es inherente a la forma de vida vietnamita.
Desde el plato nacional de pho (sopa de fideos), rollitos de primavera y los camarones a la parrilla, el delicado equilibrio entre las hierbas frescas, verduras, carnes y un uso selectivo de las especies, hace que la cocina vietnamita, no sólo sea una de las más sabrosas del mundo, sino también uno de las más saludables.
Conoceremos los más bellos lugares del país y también sus delicias culturales y culinarias. Todo un viaje gastronómico de aventura
Viajes de Aventura - Trekking y Aventura
C. Ventura Rodriguez 15, Madrid
[email protected]
www.trekkingyaventura.com
