Prevenir la arteriosclerosis con los alimentos

La aterosclerosis es responsable de la enfermedad arterial coronaria. La dieta ayuda a bajar el colesterol LDL y aumentar los niveles de HDL, esencial para garantizar la salud cardiaca.

La aterosclerosis también es uno de los factores principales para el desarrollo de infartos de miocardio y ataques cardíacos o la hipertensión. Conocer todo sobre la arteriosclerosis es realmente importante para poder prevenir el riesgo y la salud vascular.

La arteriosclerosis es el endurecimiento de las arterias debido a una acumulación de colesterol que forma la placa. Estas placas pueden obstruir el flujo sanguíneo al corazón, lo que resulta en la enfermedad cardíaca coronaria, con una importante afectación en los lípidos y dislipidemias. Para la atención primaria de la arteriosclerosis es necesario que la farmacoterapia se suministre de la mejor manera posible, pero también realizar una nutrición preventiva que permita evitar la obesidad y la diabetes.

La formación de placas empieza con daños en el revestimiento de las arterias. El daño se produce debido a una lesión por los radicales libres. Una vez que la arteria ha sido dañada, el sitio atrae a las plaquetas y los monocitos que se adhieren a la zona dañada. La genética de la arteriosclerosis es ampliamente estudiada por la Sociedad Española de Arteriosclerosis, también conocida como SEA.

Los altos niveles de colesterol sérico, el tabaquismo, la hipertensión arterial, la obesidad, la diabetes y el ejercicio físico son importantes contribuyentes y factores desencadenantes de dicha enfermedad.

Fuente: La arteriosclerosis y los alimentos