Proteína incide sobre el nivel de azúcar en sangre

Proteína incide sobre el nivel de azúcar en sangre

Gran parte de la fibra y el consumo de proteínas de calidad con sus bocadillos y las comidas puede tener un efecto positivo sobre sus niveles de azúcar en sangre. Por la combinación de proteínas y carbohidratos se ralentizará la digestión de los hidratos de carbono en su cuerpo. Este retroceso evitará que el azúcar en la sangre se eleve de forma abrupta como resultado de demasiados hidratos de carbono en su sistema.

Esto no significa que usted deba comer más proteínas de las recomendadas en una comida. Si lo hace, puede conducir a otros problemas en el camino. Pero si usted es diabético, saltarse las proteínas en su dieta no es una buena idea. Para los diabéticos que son vegetarianos o que no comen una gran cantidad de proteína, es importante encontrar una fuente que se pueda consumir de forma regular.

Hay muchas otras fuentes de proteína de alta calidad que no incluyen las carnes de animales. Otras fuentes de proteínas pueden incluir:

• El tofu es una fuente de proteínas que se puede preparar de una variedad de formas, incluyendo postre de tofu.
• Las nueces son una fuente excelente de proteínas, pero pueden ser altas en grasa también. Lea las etiquetas de nutrición y disfrútelas con moderación.
• Semillas de lino, calabaza y girasol se pueden comer como una fuente de proteína.
• Los frijoles y otros miembros de la familia de las leguminosas. Hay muchas maneras de preparar frijoles, desde chile hasta ensaladas frías.
• Los polvos de proteína están disponibles para espolvorear sobre cereales o para preparar batidos.
• Fuentes de pescado; tenga en cuenta que los peces grandes contienen altos niveles de mercurio y solo se deben comer una o dos veces por semana.

Cuando tome decisiones sobre proteínas, elija cortes magros siempre que sea posible. A pesar de que la proteína tiene un efecto positivo sobre los azúcares en sangre, el exceso de grasa puede anular ese beneficio y volver un riesgo para la salud. Disfrute de carnes altas en grasa o carnes muy procesadas en raras ocasiones y coma una amplia variedad de proteínas.

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