Cuchillos cerámicos de Igual x Menos

Igual x Menos, líder en venta de regalos originales e innovadores, trae hasta sus hogares estos novedosos cuchillos cerámicos. Estos artículos están a la venta a un precio muy atractivo en su tienda online y pueden encontrarlos bajo dos presentaciones diferentes:

• Blister con cuchillo Santoku y pelador (Juego 2 piezas).

Dirigido a aquellas personas que desean conocer las bondades de este innovador producto con un desembolso mínimo. Esta presentación también resulta útil para quedar bien haciendo un regalo original con muy poco dinero.

• Juegos de 3 cuchillos y pelador con elegante expositor de metacrilato (Juego 5 piezas).

Este completo juego de cuchillos de cocina está compuesto por:

• Cuchillo Chef con hoja de 15,24 cm.
• Cuchillo Santoku con hoja de 12,7 cm.
• Cuchillo Paring con hoja de 10,16 cm.
• Pelador de frutas y vegetales.
• Soporte expositor para todo el conjunto.

Ideal para dar a tu cocina un toque original y vanguardista, y muy cómodo para tener organizados y al alcance de la mano tus cuchillos de uso diario.

La hoja de estos cuchillos está fabricada en dióxido de circonio y su mango ergonómico está realizado en ABS, material resistente y agradable al tacto.

Conozcamos algo más sobre el dióxido de circonio

Según la Wikipedia, el dióxido de circonio, también conocido como zirconia (no confundir con el zircón), es un óxido cristalino blanco de zirconio. En su forma más estable a temperatura ambiente tiene una estructura cristalina monoclínica y el mineral natural correspondiente es la baddeleyita. A altas temperaturas adopta una forma cristalina cúbica, denominada zirconia cúbica, que aparece raramente en la naturaleza como el mineral tazheranita (Zr, Ti, Ca)O2, pero que se sintetiza en varios colores para su uso como gema. La zirconia cúbica es la imitación de diamante más conocida.

Propiedades de los cuchillos cerámicos

La hoja está fabricada en dióxido de circonio, un material que se caracteriza por su extraordinaria dureza. La escala más utilizada para la medición de la dureza de los minerales es la escala de Mohs, donde el diamante alcanza el valor máximo de 10. El dióxido de zirconio llega en esta escala hasta aproximadamente 8,5, un valor bastante por encima de los grados de dureza atribuidos a muchos aceros utilizados en la fabricación de cuchillos.

• Se mantienen afilados durante más tiempo que los cuchillos de acero.
• No oxidan los alimentos al cortarlos, manteniendo su aspecto y sabor natural.
• Son antimagnéticos y resistentes a la corrosión.
• Al estar fabricados con un material extraordinariamente compacto, no tienen poros en los que puedan almacenarse restos de comida o suciedad.
• Son muy ligeros y sus empuñaduras están especialmente diseñadas para adaptarse a la forma de la mano.

Vamos a conocer también algo más sobre cada uno de los elementos que componen estos juegos de cuchillos y su uso.

El cuchillo Chef es el más clásico y versátil en la cocina occidental. Está indicado para cortar, picar o rebanar todo tipo de carnes, vegetales, aves y pescados.

El cuchillo Santoku es originario de Japón. La palabra Santoku significa "las tres virtudes", atribuidas a que sirve para carne, pescado y vegetales, o también "los tres usos", ya que desempeña correctamente las tres funciones importantes de un cuchillo: rebanar, cortar y picar.

El cuchillo Paring es un cuchillo para vegetales, ideal para realizar pequeños trabajos en la cocina como pelar, trocear, redondear vegetales o todo tipo de trabajos artísticos y delicados.

El pelador o mondador, con su cabezal basculante, se adapta perfectamente a las superficies sobre las que trabaja. Permite, de una manera rápida, fácil y sin riesgo, eliminar la piel de vegetales y frutas.

El soporte de diseño moderno y elegante le permitirá tener siempre a mano y perfectamente ordenados y protegidos tanto los cuchillos como el pelador.

Los cuchillos cerámicos de Igual x Menos se encuentran ya a la venta en las dos presentaciones mencionadas. Pueden adquirirse fácilmente a través de la página web de Igual x Menos. También, para aquellas personas que aún no están familiarizadas con las compras online, se atienden pedidos telefónicos.

Igual x Menos, tienda online de regalos originales, divertidos, sorprendentes e innovadores. Cuchillos cerámicos de Igual x Menos.