Entender la Geosmina

La geosmina es una enzima cuyo nombre significa “aroma a la tierra”. La geosmina es producida por microorganismos y desprende el aroma de la tierra fresca.

Andrea Ramos
5 de January · 402 palabras.

🕘 Resumen

La geosmina es una molécula sesquiterpenoide producida por la bacteria Streptomyces coelicolor, la cual es común en subsuelos húmedos y se libera en forma de esporas durante períodos prolongados de sequía. Esta molécula es responsable del olor a tierra mojada que percibimos después de la lluvia, y aunque es inestable frente a los ácidos que la descomponen, es utilizada en procesos de extracción de ADN para hacer más fácil su análisis. Se cree que algunos científicos también usan la geosmina para mutar secuencias de ADN específicas en otras sustancias o químicos. Además, se cree que algunas plantas utilizan la geosmina para la polinización. La molécula surge cuando organismos como cianobacterias mueren y los microbios que producen su muerte se liberan. La humedad es un factor que contribuye a la generación de geosmina, lo que explica por qué a menudo se encuentra en lugares con agua estancada. La lluvia ácida típica de las grandes ciudades destruye su aroma y los reactivos químicos pueden reaccionar conjuntamente con la geosmina, lo que debe ser considerado en los experimentos científicos.

La geosmina una molécula de naturaleza sesquiterpenoide producida por la bacteria Streptomyces coelicor que también puede llamarse actinomycetes, usual en el mundo entero y próspera en subsuelos húmedos. Bajo condiciones de prolongada sequía libera sus esporas para sobrevivir, que permanecen invulnerables por años. Durante días de lluvia dichas esporas vuelan por el aire a causa del viento y permanecen suspendidas como un aerosol; es ahí cuando emanan un producto microbial: la geosmina, la responsable de ese olor a lluvia que sentimos al respirar el aire que contiene las esporas. El ser humano es altamente sensible a esta molécula, pero la geosmina es inestable frente a los ácidos que la descomponen y destruyen su aroma; un ejemplo, la lluvia ácida típica de las grandes ciudades destruye su olor.

¿Cómo se produce?

La geosmina surge cuando determinados seres vivos como las algas verdeazuladas (cianobacterias) mueren. De hecho se libera cuando los microbios que producen su muerte se liberan. Generalmente el olor surge si hay humedad lo que explica por qué se puede generar la geosmina en lugares donde hay agua estancada. Podría estar en su grifo de agua o en el agua de un pozo. Es resistente a la oxidación, que es lo que sucede si el metal desnudo se herrumbra o deteriora. Los reactivos de laboratorio podrían reaccionar conjuntamente con la geosmina si un científico produce experimentos con esta y otros reactivos químicos para ocasionar un cambio químico.

¿Para qué sirve?

Existen diversas formas de extracción de ADN. La mayoría de los procesos de extracción de ADN usan alguna cantidad de geosmina. Cuando se la utiliza en el proceso de extracción de ADN, las cantidades ínfimas de ADN se hacen grandes, lo que hace más fácil su análisis. Los científicos asimismo son capaces de mutar una secuencia de ADN determinado. La geosmina es uno de los reactivos de laboratorio que también son utilizados para este objetivo en otras sustancias o químicos.

Muchos científicos creen que hay plantas que utilizan la geosmina para la polinización. En el caso de los animales que beben agua con geosmina puede que atraigan a las parejas por llevar consigo las esporas de la enzima.
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