Flores Colombianas Liofilizadas,colombian Freeze Dried Flowers
Debido a la firma inminente de tratados de libre comercio con paises Industrializados,es imperativo que demos valor agregado a nuestras excelentes flores Colombianas mediante la aplicacion de la tecnica de Liofilizacion,rosas,petalos,tallos etc; secos a 2 o tres años motiva a hacer inversiones.
7 de September · 402 palabras.
馃晿 Resumen
El clima c谩lido de Colombia permite el crecimiento de una gran variedad de flores, lo que ha llevado a muchos productores a crear espacios t茅rmicamente adaptados para acelerar el crecimiento de las mejores variedades.
Sin embargo, la desaceleraci贸n mundial y la revaluaci贸n de la moneda afectar谩n negativamente a los floricultores, por lo que necesitan generar un valor agregado m谩s alto a sus productos con procesos de costos no tan altos para acceder a nichos de mercado fuertes.
La liofilizaci贸n de las flores se considera una t茅cnica prometedora que puede ayudar a los floricultores colombianos a crear productos de mayor valor, ya que hay una gran aceptaci贸n por las flores liofilizadas en muchos pa铆ses europeos.
Aunque la creaci贸n de proyectos de liofilizaci贸n floral en Colombia todav铆a es limitada, se espera que la demanda aumente debido a los grandes dividendos que generar谩n.
Por lo tanto, los gremios y asociaciones de floricultores deben capacitar a los productores sobre t茅cnicas que les permitan crecer en ingresos con costos moderados para lograr una oferta de mejores productos.
Finalmente, se invita a los interesados a informarse m谩s sobre la t茅cnica de la liofilizaci贸n y aprovechar la oportunidad de colaborar con los exportadores que ayudan a fomentar la imagen del pa铆s en el exterior.
Se viene y no es un secreto una desaceleraci贸n mundial que provocara una recesi贸n que afectara a muchos campos especialmente el floricultor, entre otras cosas por la revaluaci贸n de nuestra moneda.
Es ah铆 donde las autoridades deben intervenir, pero nosotros como productores debemos generar un valor agregado mas alto a nuestros productos, con procesos de costos no tan altos para acceder a nichos de mercado fuertes. Existe una gran aceptaci贸n por las flores liofilizadas en muchos pa铆ses de Europa y all铆 debemos apuntar con nuestras variedades, pero con un valor mayor proporcionado por esta t茅cnica aplicada.
La creaci贸n de proyectos de Liofilizaci贸n floral en Colombia esta restringido a muy pocas empresas floricultoras que han visto un rengl贸n bastante importante para explotar y que convierte flores cuyo valor interno es de algunos centavos de d贸lar en variedades inmortalizadas de gran aceptaci贸n ,por su belleza y duraci贸n en muchos d贸lares por cada una ,lo que nos induce a pensar en seguir produciendo pero diversificando nuestra oferta, esta ultima llamada a crecer por los grandes dividendos que generara.
Los gremios y las Asociaciones deben propender por direccionar a los floricultores al conocimiento de t茅cnicas que permitan crecer en ingresos bajo costos moderados a fin de lograr oferta de mayores y mejores productos.
Hago una invitaci贸n especial para que se documenten mas acerca de la t茅cnica de la Liofilizaci贸n y les indico que en el pa铆s existimos personas capaces de poner a funcionar dichos proyectos con recursos bajos; pero con la intenci贸n de colaborarle a nuestros exportadores que tanto hacen crecer la imagen de nuestro pa铆s en el exterior.
Dr Jorge Rivera Biologo Universidad de los Andes
Consultor experto en Liofilizaci贸n No. 725998 Intota Experts
http://www.intota.com/expert-consultant.asp?bioID=776438&perID=725998%3Cbr%20/%3
Especialidad en Biotecnologia Agr铆cola
Especialidad en Conservacion de Alimentos
Farmacolog铆a Vegetal (Plantas Medicinales) Universidad Juan N Corpas
Presidente del Capitulo Colombiano de Liofilizaci贸n de la ISL-FD International Society of Lyophilization - Freeze Drying Inc.
http://www.islyophilization.org/Html/Local_Chapters/Columbia/Chapter.html
http://liofilizaciononlinecolombia.es.tl/
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M贸vil 3112128296.
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