¿Cómo freír pollo en freidora de aire?

Los siguientes pasos le mostrarán cómo freír el pollo en su freidora de aire: prepare su pollo frito cubriéndolo con aceite de aerosol, precaliente la freidora de aire a 350 grados y luego voltee con pinzas. Cocine el pollo hasta que la carne blanca alcance los 165 grados F y la carne oscura alcance los 175 grados F.

El condimento cajún es perfecto para el pollo frito

Hacer su propio condimento cajún es fácil. Para hacer esta mezcla de especias, necesita un tazón, tenedor o batidor de mezcla, y tazas de medición y cucharas. Puede agregar otras hierbas y especias si lo desea. El condimento cajún se puede almacenar hasta un año en un recipiente hermético. El pollo Cajun se puede servir con una ensalada. Para servir la batería de pollo, coloque el pollo en la freidora de aire y cocínelo durante otros once a doce minutos. Es posible que desee rociar condimentos cajún adicionales antes de servir.

Para hacer que su pollo sea un poco más picante, use el condimento cajún. Si desea hacer un pequeño lote, puede usar las mismas proporciones de pimienta de cayena y pimentón que la receta original. Este condimento funciona mejor con los muslos de pollo, e incluso puedes hacerlo con licitaciones y tiras de pollo. También puede usar algunos otros ingredientes para un plato más saludable, como las verduras.

Haz tu propio condimento cajún. Es fácil de hacer en casa, y también puedes usarlo para alas y tambores. También puede comprar condimentos prefabricados y crear una tarjeta de receta imprimible para uso futuro. También es conveniente usar el condimento cajún con anticipación, porque está listo en un momento de anticipación. Por cada libra de alitas de pollo, necesitará aproximadamente la mitad de una cucharada de condimento cajún. Para que sus alas estén crujientes, deberá rociar las alas de manera uniforme con el condimento.

Para hacer licitaciones de pollo, caliente su freidora de aire a 400 grados Fahrenheit y rocíe la canasta con aceite. Sumerja las lomo de pollo en el lavado de huevo, luego cúbrelos inmediatamente en la mezcla de harina. Una vez que el pollo esté recubierto, colóquelos en la freidora de aire en una sola capa. Espolvorea con aceite para evitar pegarse. Luego, cocínelos durante 10 a 12 minutos en la freidora de aire.

Uso de la masa mojada para el pollo frito en aire

Cuando prepara la masa húmeda para el pollo frito en aire, el primer paso es remojar los trozos de pollo en suero de leche. Manténgalos sobre un plato poco profundo durante unos segundos para asegurarse de que haya suficiente humedad para que el empanado se adhiera a las piezas. No superpase la canasta, ya que esto causará cocinar desigual. Una vez que las piezas de pollo se empapen en la masa húmeda, cúbrelos con spray de cocción sin aerosol. Ayudará a mojar las manchas de harina y crujir las migas de pan.

El suero de leche es una excelente alternativa a la harina normal para una masa húmeda. Buterry tiene la capacidad única de romper la proteína en el pollo, lo que la hace más tierna. Para una versión más rápida y barata de suero de leche, pruebe una versión casera. Una vez que el pollo esté completamente recubierto, colóquelo en una rejilla para que se seque al aire. Deje que se seque al aire durante 10 minutos para lograr la superficie crujiente deseada.

Una vez que el pollo se draga, es importante mantenerlo en su lugar durante el proceso de freír. Un recubrimiento generoso hará que el pollo sea crujiente en el exterior mientras mantiene su jugoso centro. Además, este método es más saludable que el pollo frito del sur tradicional. Solo recuerde usar ingredientes frescos, preferiblemente locales, y asegúrese de seguir las instrucciones cuidadosamente. usted será feliz de haberlo hecho. Si bien disfrutará de pollo crujiente y delicioso aire frito que sabe muy bien, no siempre es posible tener la textura perfecta. Para lograr esto, puede usar una mezcla de suero de leche, harina y maicena. Un pollo sazonado tendrá un color marrón dorado y una piel crujiente.

Si no se siente cómodo usando un suero de leche casero, puede hacer el suyo con 3/4 taza de leche, 2 cucharadas de jugo de limón y unas gotas de vinagre. Debe dejar que la masa se repita durante 10 minutos antes de usarlo. La masa mojada no se encuentra bien en la freidora de aire y goteará el pollo y hará un desastre. Si no está seguro sobre la consistencia de la mezcla de harina, siempre puede hacerlo en casa en un tazón grande.

Uso de revestimientos pergaminos para freidora aérea

El uso de revestimientos pergaminos para su freidora de aire hará que cocinar sea muy fácil. Estos revestimientos de papel desechables están hechos de papel pergamino duradero que puede soportar temperaturas de hasta 450 grados Fahrenheit. También se fabrican con agujeros precortados para garantizar la convección adecuada y el flujo de aire. Los revestimientos son similares a los filtros de café y se pueden cortar fácilmente para adaptarse a su freidora de aire. Una vez que haya comprado su freidora de aire, simplemente debe abrirla y colocar el revestimiento desechable en la parte inferior antes de agregar la comida.

Cuando use papel pergamino para alinear su freidora de aire, asegúrese de comprar un tamaño que sea perfecto para su máquina. El papel pergamino debe alinear completamente la parte inferior de la canasta, pero no sobresalir demasiado en los bordes. La compra de revestimientos de freidores de aire preperforados le ahorrará la molestia de cortar el papel a mano. Pero si no está satisfecho con el tamaño del papel precortado, puede hacer el suyo con papel de pergamino estándar. Solo asegúrese de medir su canasta de fryers de aire primero antes de comprar papel pergamino. Un golpe de tres hoyos funcionará en un apuro, pero probablemente arruinará su papel.

Asegúrese de leer las instrucciones cuidadosamente antes de usar papel pergamino. El fabricante de su freidora de aire debe decirle cómo usarlo. Debe asegurarse de que no bloquee el flujo de aire caliente. La mayoría de los pergaminos tendrán una temperatura máxima. No lo exceda, de lo contrario, el pergamino puede soltarse y ser volado en el elemento de calefacción. Esto puede provocar un fuego o dañar el elemento calefactor.

Al usar papel pergamino, debe doblarlo para que los bordes no toquen los elementos de calefacción en su freidora de aire. De lo contrario, el papel arderá o se incendiará. También es importante mantener cuidadosamente el papel pergamino al poner la comida en la freidora de aire. Si el papel pergamino está demasiado suelto, podría flotar en los elementos de calefacción y encender toda la freidora de aire. Si esto sucede, arriesga la seguridad de su freidora de aire y posiblemente incluso de su hogar.

Limpieza de la freidora de aire

A menudo, el olor a pollo frito emana de una freidora de aire. Este olor se puede eliminar limpiándolo después de cada uso. Limpiarlo adecuadamente implica usar un cepillo de cerdo suave, un cepillo de dientes viejo o medio limón. Déjelo durante al menos 20 minutos antes de limpiarlo con un paño húmedo. También debe limpiar el exterior de la freidora de aire cada pocos usos.

El interior de la freidora de aire es relativamente fácil de limpiar. Para hacer esto, use agua tibia y una esponja de cerdas suaves. También puede usar bicarbonato de sodio si es difícil de limpiar. Asegúrese de remojar el bicarbonato de sodio durante al menos 10 minutos antes de usarlo. Después, use la esponja para limpiar el residuo. El jugo de limón es ideal para eliminar los olores tercos.

La canasta debe tener dos partes: la canasta interna y externa. Separe la canasta interna y lávela bien con jabón y agua caliente. Las cestas seguras para lavavajillas están disponibles, pero el lavado a mano se prefiere para una vida más larga. La limpieza del lavavajillas puede dañar el recubrimiento antiadherente en la canasta. En cambio, puede usar agua caliente y jabón para platos. Evite materiales abrasivos como toallas de papel o esponjas: pueden rayar el recubrimiento, esta es una buena recetas con airfryer