Su Empresa Necesita Cuarto Frio?
Los Cuartos fríos, son espacios refrigerados, construidos especialmente para almacenar los productos de manera organizada, con altos índices de seguridad, rentabilidad y calidad.
12 de January · 352 palabras.
馃晿 Resumen
La elecci贸n correcta de los cuartos fr铆os es crucial para los establecimientos que manipulan grandes vol煤menes de alimentos, como almacenes de cadena, supermercados, frigor铆ficos, casinos, restaurantes, hoteles y hospitales.
La capacidad de enfriamiento y almacenamiento depende del tama帽o de la estructura y del sistema de refrigeraci贸n, es necesario determinar la cantidad de producto a enfriar y almacenar para determinar el tama帽o adecuado.
Tres factores determinan el tama帽o correcto de la unidad de refrigeraci贸n: el volumen de producto a enfriar, el tiempo m铆nimo requerido de enfriamiento y la naturaleza del dise帽o constructivo.
Es importante considerar la ubicaci贸n, disposici贸n y cierre herm茅tico de la unidad, as铆 como la elecci贸n de materiales de alta calidad en la construcci贸n.
El dise帽o de cuartos fr铆os es una ciencia, por lo que es recomendable buscar asesoramiento por parte de una empresa de refrigeraci贸n con experiencia y buenas referencias.
En resumen, una correcta elecci贸n de los cuartos fr铆os asegura la calidad de los productos y materias primas introducidos en ellos, lo que es esencial para el 茅xito de cualquier proyecto relacionado con alimentos.
Estos cuartos frios son ideales para establecimientos como almacenes de cadena,聽supermercados, frigorificos,聽casinos, restaurantes grandes, hoteles, distribuidoras de alimentos, hospitales y sitios donde el volumen de servicio es muy alto.
Los equipos de refrigeraci贸n y congelaci贸n se pueden evaluar de acuerdo con su capacidad para congelar.
La capacidad de enfriamiento y la de almacenamiento dependen del tama帽o de la estructura y de la capacidad del sistema de refrigeraci贸n, as铆 que es b谩sico determinar la cantidad de producto que se desea enfriar y almacenar.
El tama帽o correcto de una unidad de refrigeraci贸n es determinada por tres factores, el primero de los cuales es el volumen de producto a ser enfriado y su empaque. El segundo factor es el tiempo m铆nimo requerido de enfriamiento desde el comienzo al final del mismo, para prevenir la degradaci贸n r谩pida del producto. El tercer factor es la naturaleza del dise帽o constructivo de la unidad de refrigeraci贸n, es decir su tama帽o, el sistema de manejo del aire y su operaci贸n.
Es importante tambi茅n determinar la ubicaci贸n y disposici贸n de la instalaci贸n, el cimiento y piso utilizado, las dem谩s partes como puertas, evaporadores, entre otros, el asegurar un cierre herm茅tico de la unidad y que el dispositivo utilizado no da帽e la capa de ozono.
La construcci贸n de una estructura de almacenamiento y enfriamiento es una inversi贸n t谩cita en el mantenimiento de la calidad del mismo, por lo tanto los materiales y los trabajadores a emplear deben ser de la mejor calidad posible.
El dise帽o de cuartos fr铆os, es una ciencia y los que desean adquirir estos equipos deben asesorarse muy bien, con 谩nimo de garantizar su inversi贸n.
Lo ideal es que quienes realizan venta de cuartos fr铆os, trabajen con est谩ndares de alta calidad que aseguren la confiabilidad de los productos o materias primas introducidas en ellos.
Sin ninguna duda elegir una empresa de refrigeraci贸n de experiencia y con excelentes referencias en esta campo, permitir谩 una mayor posibilidad de 茅xito en cualquier proyecto que tenga que ver con construcci贸n de cuartos fr铆os.
